春天護肝排毒！中醫曝吃「這些食材」　還能消痘痘、瘦小腹

生活中心／綜合報導

經過春節假期的大吃大喝，不少民眾可能覺得身上都出現不少贅肉，感覺體內囤積多餘的毒素，即便喝水運動好像也沒辦法消除身體的負擔，再加上春天乍暖還寒，天氣難以捉摸，身體更是苦於適應，痘子、小腹頻頻出現。國際中醫藥學醫師表示，身體的代謝循環在春天會變好，擔負排出體內毒素的「肝」也會在此時活躍起來，若能適時攝取當季食材，不僅有益排毒，更能補氣、補血。

▲醫師建議幾種當季食材，只要在超市或是傳統市場就能入手，且不需要繁雜料理程序就吃得健康又顧肝。（示意圖／資料畫面）

根據中醫的理論，肝氣過於旺盛反而會讓人覺得煩躁、無法靜下心來。醫師建議了幾種當季食材，只要在超市或是傳統市場就能入手，且不需要繁雜料理程序就吃得健康又美味。像是適量食用芹菜、葡萄柚等柑橘類水果，其散發的香氣都有助於調節體內「氣」的流向，因此有助於安定心神。

另外，還有竹筍也是能建議民眾多攝取的食材，在中醫的觀點中竹筍雖然屬於陰性食物，吃太多容易讓身體受寒，而本來就屬於陰性體質的人不能多吃。但作為春天代表性的蔬菜，竹筍不僅有良好的排毒功能，還可以中和體內多餘的熱氣，建議煮熟趁熱食用。

中醫指出，像是大部分女性每月都會固定來一次「好朋友」，是最需要補血的族群，如果經常手麻腳麻、眼部容易疲勞，甚至有指甲龜裂的現象，還被身邊的人提醒最近「面有難色」，就有可能是肝臟機能不佳導致氣血不足。

中醫表示，胡蘿蔔跟菠菜都是補血的好食材，除了對於舒緩乾眼及眼部疲勞均有效果，菠菜還能改善貧血、預防血管阻塞，即便平日習慣外食，也可以加點一盤清燙菠菜，或是在自助餐夾一些胡蘿蔔炒蛋，為自己補補氣血。