浙江河邊整排韭菜　專家一看外型激動：不可考慮吃的部分

大陸中心／綜合報導

韭菜，是中華料理中常見食材，獨特的香氣總能替料理畫龍點睛。近日，中國浙江就發現一片非常特殊的韭菜，據說其源自「3億年前」，在微博掀起熱烈討論。

▼▲中華水韭外型。（圖／翻攝自都會快報微博）

根據《都市快報》報導，這些特殊韭菜來自中國浙江省杭州市約40公里的郊區，當地環境良好、光照佳，保有原始生態環境。近日，中國有水生植物研究團隊，在此處發現了來自3億年前，名為「中華水韭」的韭菜，更將其封為「野生植物界熊貓」。

杭州市水生植物學會理事長興奮表示，一看到這裡自然環境就有一種預感，可能會有珍稀的野生植物。我把車子開到附近就停下來了，果真在河邊發現接近2萬株的中華水韭。

消息在微博引發討論，許多外行網友逗趣地說「味道有什麼差別」、「可以煎蛋或包餃子嗎？」專家則回應，太珍貴了！不考慮吃的問題，我們只研究保育問題。

至於為何中華水韭數量少，理事長則指出「除草劑對它的影響是很大的。還有，很多地方的水域養魚養鴨，鴨子一活動，那水韭什麼都沒有了」