影／自製熱炒店必點「胡椒鳳螺」　曝關鍵：收的夠乾才會香

影音編輯／徐翊中

許多老饕到熱炒店必點，「胡椒鳳螺」也能在家自己做。YouTube頻道「克里斯餐桌」，時常分享簡單好上手的「家庭料理」，這次來教大家如何自製熱炒店經典的「胡椒鳳螺」，過程中克里斯曝關鍵「收的夠乾才會香」，因此還用「吹風機」，一邊烘吹，一邊拌炒，讓整體香味提升！

▲YouTube頻道「克里斯餐桌」教大家如何在家自製「胡椒鳳螺」。（圖／克里斯餐桌 授權）