好吃粽子一定要有哪些餡料？老饕曝1極品：沒它就沒靈魂

生活中心／綜合報導

端午節到來，許多人會吃肉粽，就有一名網友表示，對於肉粽來說，除了糯米跟粽葉，餡料是很重要的一部分，而這狀況讓他感到好奇「一顆好吃的粽子一定要有哪些餡料？」問題一出，掀起討論，其中最多人喊「鹹蛋黃」。

▲許多人端午節會吃肉粽。（圖／資料照）

該名網友今（12）日在PTT發文，表示一顆好吃的肉粽，除了糯米跟粽葉，餡料才是決勝的關鍵，而常見的餡料很多，有肥豬肉、鹹蛋黃、香菇、菜脯、筍丁、蝦米、花生、魷魚乾、栗子、芋頭、香菜等等，讓他感到好奇，到底哪些餡料是一顆好吃粽子必備的。

文章曝光後，引發網友討論，紛紛留言，「香菜蝦米栗子」、「當然是全部都要啊」、「蟑螂偽裝的油蔥」、「香菇、豆乾、蘿蔔乾、蝦米，這樣就夠了」、「米跟葉必要，其他都是輔助而已」、「豬肉跟花生就夠惹」、「紅蔥頭、蝦米、米豆、肥豬肉才是極品」、「干貝」、「不要魷魚乾，牙齒不好很難咬」、「東泉辣椒醬」、「花生配滷豬肉～讚」。

▲網友問，一顆好吃的粽子要有哪些餡料？（圖／翻攝自PTT）

其中最多人點名鹹蛋黃，「一定要有大塊肥肉跟鹹蛋黃」、「沒有蛋黃的是油飯吧」、「鹹蛋黃跟香菇，香菇越臭越好吃」、「當然是蛋黃」、「蛋黃！沒蛋黃的粽子沒有靈魂」、「一定要有蛋黃和三層肉」。