記者張雅筑、影音剪輯江芳緣／台中報導
連鎖速食店，這對住在都市、平地的民眾來說相當常見，但對住在偏鄉的孩子來說，是相當難得的。位在台中和平區平等里的「環山部落」，海拔高達約1700公尺，總人口數約逾1千人，但裡頭只有一家西式早餐店，一開就是20幾年，背後原因相當暖！因不捨孩子吃不到麵包、漢堡等，所以決定自己來做，讓部落的大家不用下山也可以吃到西式的早餐，甚至對當地小朋友來說，這就是環山裡的「麥當勞」。
▼▲居民半數以上為泰雅族人的環山部落，海拔高達1700公尺左右，裡頭只有一家西式早餐店。（圖／記者張雅筑攝）
從台中平地開車到環山部落，至少要4小時起跳，路途相當遙遠，也因此，當地的生活機能相當簡便，甚至連基本的西式早餐店也只有一家，那就是「歌瑟亞早餐站」。老闆娘吳秀娘（Lawa）受訪時說，在20幾年前，當地完全沒有人在賣漢堡這些，是教會的師母，也就是（動力火車成員）顏志琳的妹妹向她提議，表示孩子們都很喜歡吃麵包，但那裡都沒有人賣，小朋友又不喜歡吃稀飯，彼此閒聊，進而促成她試試看來做，「然後她就說，『如果沒有人買，沒關係，反正我們就是兩家自己小孩喜歡吃麵包』。當初的用意是這樣，沒有想到要做生意，是想要自己在那邊，給小孩一塊吃就好這樣」。
起初單純想做給彼此的孩子吃順便開店，沒想到深受部落孩子們喜愛，吳秀娘（Lawa）說，部落的小朋友一看到有賣雞塊、漢堡等，都很興奮，「一看到就說，『啊！這裡有麥當勞、麥當勞』，那時候第一次有漢堡的時候，他們就說『有麥當勞、麥當勞』。小孩子沒看過，就很高興。」
▼▲老闆娘吳秀娘（Lawa），為了讓孩子們可以開心吃到想吃的早餐，一做就是20年，她說，賺錢是其次，重要的是看到小朋友臉上滿足、高興的笑容。（圖／記者張雅筑攝）
但要在如此偏遠的山區經營一家早餐店，真的相當不容易，光是食材就是一大問題。路途遙遠又偏僻不好走，所以根本就沒有業者願意配送原料，「因為不方便，這裡沒有人要來送這些（食材），因為我們只有一家，部落裡面只有一家這種西式的，麵包這種東西，比較不方便，然後也沒有人要給你宅配。」吳秀娘（Lawa）說道。因此每隔5、6天，他們就得自己下山，開車到宜蘭羅東進食材，為了就是讓部落的大家有得吃。
吳秀娘（Lawa）告訴記者，其實自己從未有想過要做生意，要不是牧師娘的建議，這家早餐店根本就不會存在、甚至開到現在，她透露，早餐店開沒多久後，牧師娘一家就調走了，但離開前，一番話語，讓吳秀娘（Lawa）牢記在心，「調走之後，她就交代說，『秀娘啊，你一定要堅持下去，為這些小朋友這樣子，讓他們有...上學前都可以吃一些他們想要吃的，麵包啦』。」
長年生活在環山部落裡，深知當地的狀況，吳秀娘（Lawa）說，其實在購買東西上真的很不方便，「這邊那時候真的是沒有東西啦，很不容易，尤其那個921（大地震）之後，就沒有什麼東西了，所以小朋友看到就很像是麥當勞的感覺。」
▼▲對當地孩子來說，這家餐店就像是麥當勞，為了能讓小朋友們未來也吃得到，目前吳秀娘（Lawa）的兒子、媳婦也陸續接手。（圖／記者張雅筑攝）
堅持開到現在，甚至傳承給兒子、媳婦，背後原因讓人聽了相當感動。吳秀娘（Lawa）說，當地人口、人潮並不多，他們也沒想過要賺錢，單純就是喜歡服務，加上部分孩子的家境狀況不佳，「20幾年前，小朋友的家境並不是很好，然後我們師母嘛，牧師的師母在教會裡面，就覺得說『應該是要服務人，不一定要拿他們的錢』。」受到牧師娘的影響，讓吳秀娘（Lawa）常常無私地「分享」早餐給需要孩子們。
畢竟當地就只有他們一家早餐店，難免遇到小朋友想吃但可能經濟狀況不允許，吳秀娘（Lawa）一家人若發現，會私底下拿給孩子，讓他帶去學校吃。賺不賺錢對吳秀娘（Lawa）來說是其次，她感性表示，「我就看到他們那種笑容，會讓我們很感動，並不是在於說做生意，我們是想說，要為這個社會服務、為這個小朋友，如果真的家境、我們知道他們家境不是很好，我們就樂於給他這樣子。就是我覺得，這種雖然是小小的舉動，我覺得，看到他們很高興這樣拎著就去學校的時候，這樣吃，就會很高興。」
▼▲雖然只是小小的早餐店，但背後卻充滿吳秀娘（Lawa）和那名牧師娘對部落的愛和服務精神。（圖／記者張雅筑攝）
當地最近的速食店在南投，開車最快也得2個多小時才吃得到，不捨、心疼部落的孩子連要吃個漢堡、雞塊都那麼不容易，所以吳秀娘（Lawa）才這麼堅持地開下去，並陸續交給兒子、媳婦接手。店面就在自家外面的長廊，是每天早晨在環山部落裡最熱鬧的地方，充滿小朋友的談笑聲，也因為孩子們滿足、高興的笑容，讓吳秀娘（Lawa）一家人覺得，「這樣就夠了，想繼續開下去，繼續做給孩子們吃。」
【延伸閱讀】
高山籃球夢／抗低溫、龜裂球場練習 奪冠球員最小才3年級→https://ppt.cc/faGp9x
偏鄉師的溫暖 無償替學生剪髮、補習→https://reurl.cc/4aMKWD
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆