養好這器官！教你如何食補，遠離疾病順暢過好秋！

節目中心／黃唯碩報導

現在的人越來越注重養生，尤其在疫情嚴峻的當下，大家都想要身體健健康康，不被疾病所苦。如今已過立秋時節，接下來準備迎接「處暑」的到來。那要怎麼吃才能達到食補作用，來養生呢？按照中醫觀念，肺部保健是一大關鍵。

▲養肺為立秋食補重點。（示意圖／翻攝自愛上杉林溪臉書粉絲團專頁）

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為什麼肺是立秋養生的重點器官呢？原因是從中醫的角度來看，立秋過後開始陽氣漸衰，氣候逐漸乾燥，此時我們的肺部和氣管有可能過於乾燥，產生一些疾病出來，所以依據「燥則潤之」的觀念，立秋時節進行的食補，應該要選用能潤肺養肺的食物。

▲立秋容易有氣管疾病出現。（示意圖／三立新聞網）

那麼哪些食物才是養肺的好選擇呢？答案是「白色」食材。白色食材在中醫上被認為是能夠補肺氣，所以木耳、山藥、百合、蓮藕……等等，都是有效能夠緩解秋燥，滋潤肺部的好食物。

▲大多的白色食材能夠潤肺。（圖／三立新聞網）

除了白色食材外，南瓜和黃瓜也是屬於首選食材。南瓜擁有潤燥功能，且還擁有豐富的營養價值，內含多種維生素和蛋白質，不僅能達到潤肺功效，還能給人滿滿的飽足感；而另一種食材黃瓜，則是能帶來清熱解毒的效用，非常適合應付立秋時節突然來臨的酷熱，幫助我們人體進行消暑與排毒。

▲黃瓜也是立秋好食材。（示意圖／翻攝自Pixabay）

以上就是立秋時節的養生知識，也很歡迎神粉們在下方留言貼出自己使用上述食材的料理，分享給大家知道你是怎樣來料理這些立秋養生好食材唷！

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