買堅果送愛心! 暖心企業與伊甸合作　買鳳梨酥捐5%

生活中心／綜合報導

每年中秋節前夕，社福機構都會推出應景的月餅禮盒，但今年受到疫情影響，讓社福團體的訂單大減，有些機構的庇護工場更只剩下一成，為此一家國內知名的堅果業者伸出援手，用招牌的豆漿核桃鳳梨酥禮盒，與伊甸基金會跨界聯名合作，以健康為出發點，也要幫失能家庭也能安心過節。

▲堅果業者與伊甸聯名，推出健康的豆漿核桃鳳梨酥禮盒。（圖／可夫萊精品堅果提供）

在這次疫情當中，知名的「可夫萊精品堅果」，捐出上萬包的堅果穀粉、精品堅果，把愛送進各大醫院給第一線醫護人員，讓他們有更大的元氣去對抗疫情。策略長徐晉棠表示，從小看到父親一手打造今今食品企業王國，成為全台許多麵包店、南北貨市場加工堅果供應商，甚至曾經服務迪化街八成以上客戶，但父親卻在2002意外中風，讓他意識到健康的重要。因此，投入到低溫烘焙的技術上，有別於一般的油炸堅果，研發出世上第一罐8小時低溫慢焙堅果。

▲為了健康，業者研發非油炸堅果，用8小時低溫慢焙，吃的更健康。（圖／可夫萊精品堅果提供）

伊甸基金會表示，今年初突來的疫情，讓各社福團體的運營都比以往困難，而社會上的弱勢族群，更需要各界伸出援手，才會與「可夫萊精品堅果」合作，希望用健康的豆漿核桃鳳梨酥，喚起民眾的愛心。

▲（圖／可夫萊精品堅果提供）

不同於一般高熱量、高油、高糖的鳳梨酥，這款「豆漿核桃鳳梨酥」，是用純豆漿粉替代25%的麵粉，還加入特製微微酸甜的土鳳梨餡，並拌入多達12%的低溫烘焙的核桃，讓傳統的美味，融入健康的堅果。

▲堅果業者表示，將提撥售價百分之五，捐給伊甸，傳遞愛心。（圖／可夫萊精品堅果提供）

堅果業者徐晉棠表示，疫情間各行各業受到衝擊，包括社福團體經營也更加辛苦，因熟知伊甸基金會長期投入失能家庭的關懷，便以一向受好評的「豆漿核桃鳳梨酥」，與伊甸展開合作，即日起至12/31止，到門市或是官網訂購「豆漿核桃鳳梨酥」禮盒，「可夫萊精品堅果」將提撥售價百分之五，捐給伊甸，傳遞愛心，去幫助失能家庭。