不跟進北市！柯文哲取消專人夾菜　侯友宜：沒有要放寬趨勢

記者劉懿萱／台北報導

隨著疫情逐步趨緩，北市府昨（27）日再放寬餐廳營運指引，免除火鍋、燒烤及自助餐等店，強制專人操作夾菜措施。對此，新北市長侯友宜今日下午在疫情記者會上表示，餐廳內用是脫口罩行為，容易飛沫傳染，還是要用最嚴格來檢視，專人服務沒有要放寬的趨勢。

▲侯友宜不放寬餐廳內用專人服務。（圖／新北市府提供）

柯文哲昨日宣布放寬餐飲業防疫指引，從室內50人、室外100人放寬，單一隔間室內80人、室外300人；同住且有照顧需求者外，同桌者須保持每人1.5公尺間距，否則須使用隔板。

除了容留人數上限放寬，北市也放寬火鍋、燒烤不強制由專人操作，自助餐也不強制專人夾菜的部分。柯文哲表示，不再規定要專人幫忙煮烤，但要提供一人一付公筷母匙，不可共鍋共爐；最後自助餐部分，也不用規定必須有專人夾菜，可由顧客自行取菜，不過夾子用完後必須請洗，才可給下一個使用者使用。

針對新北是否跟進北市放寬措施，侯友宜今日下午在疫情記者會上表示，餐廳內用是脫口罩行為，容易飛沫傳染，還是要用最嚴格來檢視，專人服務「沒有要放寬的趨勢。」不過侯友宜也補充，之後會觀察疫情的趨勢，用嚴格標準來看餐廳內用指引。