呷飽未

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世界小吃在嘉義!?嘉義有一個無人不知無人不曉的厲害小吃,只要一說出它的名號,全台灣的人都知道,甚至國外媒體爭相搶著報導,紅到紐約變成世界級的台灣之光!!!
來花蓮有一個超級食物,你絕對不能與他擦身而過!這超級食物所富含的維生素,不管是維生素A、E、鐵、胡蘿波素、花青素,都是天然的抗氧化劑,對於女性護眼及補充鐵質很好,直白說就是他可以一擋十。
知名女廚神,在地深耕十多年,秉持神農嚐百草精神,吃遍在地各式野菜,並運用野菜做出各式料理,另外還借地利之便,使用自家獨特方式烤魚,加上魚本身特殊生長環境,讓他的肉質更鮮嫩多汁,就如同高山魚般的美味。
提到澎湖特產,馬上出現在腦海中的就是黑糖糕、魚乾貨、花枝丸和仙人掌冰。沒錯!來到澎湖一定要吃的就是仙人掌冰,澎湖仙人掌又可稱「仙巴掌」,在澎湖路邊都會出現。但若不是澎湖在地人,鮮少人知道仙人掌會開黃花、結果實、果肉為紅紫色,而且能做成仙人掌...
這次來台南要介紹的這間店,好吃到熱銷成網路商品做宅配,其實從製作上就能略知一二。除了是靠大鍋一鍋一鍋料理外,會跳動的豬腳以及傳自阿嬤的30幾種中藥配方,更是其中好吃的靈魂。
今年荔枝貴桑桑,市場一斤80元,有人還可以喊價到500元,天氣炙熱雨又少,水果受不了,人也要受不了啦~好在還有消暑聖品-愛玉。夏天消暑吃這間,台南在地的人氣網紅店,店家老闆根本不惜成本,將荔枝放進愛玉跳樓大拍賣,人客啊~吃一碗等於賺一碗啊!
每個地區都會因著生活習慣、文化風情發展出屬於自己家鄉的美食,近日《呷飽未》來到澎湖,受邀品嚐澎湖人的家鄉味「烏龜背蝦子」?聽說是家傳三代,在地六十年的美味小吃,而且有些品項還是喜慶時才吃得到!
台灣人人愛吃蝦!根據媒體報導一年吃掉36億的蝦子,是全球第4名!聽聞屏東有一家養蝦場,養殖的「貴婦蝦」,號稱「世界唯一」,真的有這麼厲害?!近日,《呷飽未》主持人菜子和邵大倫就帶著特別來賓-穿搭網紅陳彥婷,去一探究竟!
花蓮美食出奇多,在市區裡竟有家甜點店沒有服務員???老闆娘一個人校長兼撞鐘,所有的甜點冰品都自己動手做,竟然有一個瘋迷所有女孩子的心,這超級擬真的可愛萌兔,竟然是甜點???到底是什麼樣的滋味?卻讓人捨不得吃它!!!!!
花蓮因倚靠太平洋,所以擁有最多最廣大的海洋資源,本周四大倫菜子來到一家餐廳,裡面竟然有一種魚是歐美人的最愛,因為吃了會強壯ㄅㄧㄥㄅㄧㄤˋ叫,所以稱之為強壯魚。
台南未曾在電視上曝光的超級美食,《呷飽未》站最前線通通為觀眾一起呈現,包括挑戰世界最好吃的樂咖漢堡、好吃就是任性的任性吐司、農科阿嬤的農田抓寶趣,走過路過可能會錯過的不起眼美食,每周四晚間十點半,跟著《呷飽未》一起來揭曉吧。
賣漢堡的速食業者處處皆是,但位在台南的一間漢堡店卻喊著要「挑戰世界上最好吃的漢堡」!到底是怎樣的漢堡讓人吃了念念不忘、讓不吃漢堡的人都愛上、讓外地的朋友不遠千里而來呢。
宜蘭這塊土地好山好水好風光,還有許多隱藏版的私房景點,絕對不能錯過! 近日,《呷飽未》主持人菜子和邵大倫,受邀前往宜蘭的山間祕境,品嚐「米其林」等級的料理,美味關鍵來自於「吃牛排的雞」!兩人決定前往宜蘭,一探究竟!
千千駕到,台中爆發食材慌,最後一站來品嚐台灣在地小吃!說到台灣小吃,那可是世界聞名,但你能想像嗎?台灣小吃也能配咖啡?
最近網路上掀起一股網紅熱潮,各種類型的都有,美食類就屬「美食水水千千」,最讓人印象深刻!曾經奪下「日本大胃王」亞軍的殊榮,「很會吃」便成為她的活招牌,這次來到台中跟著《呷飽未》主持人菜子和邵大倫一起出外景,又會發生什麼趣事呢?
麻糬雖不及滷肉飯和臭豆腐隨處可見,但也是台灣頗著名的小吃之一!最常見的口味,是用糯米搗成的麻糬,沾上花生粉食用。現代人求新求變,麻糬也發展許多不一樣的口味!近日,《呷飽未》主持人菜子和邵大倫收到邀請,前往品嚐用「麻糬做的壽司」,這看似創新的...
說到呷牛排,從夜市的小吃攤到頂級餐廳都有提供,雖不比滷肉飯、肉圓和臭豆腐…等等台灣著名小吃來得常見,但也可以說是四處都有,不同的場所也各有特色和風味!近日《呷飽未》主持人菜子和大倫就受邀到台中知名飯店,品嚐「住時光屋的牛排」,倆人聽攏冇聽過...
鹽酥雞對於台灣人來說可以是夜市必吃的美食、消夜的必備良伴,常見的鹹酥雞必定有魷魚、甘梅薯條、甜不辣等等,但在高雄的某家鹹酥雞店食材種類高達六七十種,而且種類之多外,想得到的、想不到的都東西都能炸,老闆阿仁可說是「炸遍天下無敵手」!
市場,是最有人情味的地方。近日《呷飽未》主持人受邀到雲林在地市場,熱情的婆婆媽媽們推薦只有在地人才知道的隱藏版碗粿,而且不只吃碗粿而已,還免費送充滿膠原蛋白的豬皮!
臭豆腐可說是台灣的國民美食,一盤「極香無比」的臭豆腐淋上醬汁,再配上高麗菜泡菜,想到就令人口水直流。在屏東卻有一個小攤販,看似日式風格的小攤販,賣的卻是顛覆你認知的豆腐,好吃到一開店就排隊!
老闆當學徒熬了17年才出師,與老婆結完婚在國民市場開攤賣起火鍋丸子,之後越做越多,現在有了第二代,現任店長想法的加入,不僅將品項拓展至70多種,包含市場的店,至今已經擴展到第三家店了,而且虱目魚丸還被韓國瑜選為高雄代表美食之一。
三立愛台客系列行腳美食節目《呷飽未》即將在三月初跟大家見面,令人琅琅上口的《呷飽未》主題曲,詮釋了台灣人見面時濃厚的人情味。而這首歌曲特別邀請金曲作詞人武雄老師作曲,曾獲金曲最佳演唱組合獎的周岳澄老師來編曲,配上金曲評審邵大倫的演唱,三金強...
台灣是一個多族群共處的國家,各族群間彼此交流、相互包容,推動各領域的發展,也為展現台灣多元文化的面貌。最具代表性的,莫過於台灣的「飲食文化」,不管哪一國料理都能在台灣闖出一片天,即便味道為迎合當地口味,不再那麼道地傳統,他們也成功的將自己家...
這次主持人帶你來體驗一趟,返老還童的驚奇之旅,讓你住一晚,彷彿回到台灣50、60年代,不僅感官的體驗,連味覺也讓你充滿了青春的回憶。
『呷飽未』是台灣老一輩見面或打電話時的第一句親切問候,三立愛台客系列行腳節目便以《呷飽未》做為全新企畫的美食節目名稱,展現最有台灣味的料理、最有人情味的美食節目。不同於以往,從美食角度體現出台灣的人文價值!

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