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熱呼呼!台韓日拉麵大戰開打 顛覆老饕味蕾拼商機

記者蔡依芳、吳奎炎/台北報導

天氣開始轉涼來碗熱呼呼的拉麵最對味,拉麵大戰再度開打,堪稱韓國第一辣的拉麵現在也來台搶客,以當地3種辣椒和獨家配方調合而成,嗆辣有勁,台灣業者當然輸人不輸陣,打出新鮮的「大閘蟹拉麵」來應戰,視覺味覺都享受。

韓國第一辣拉麵登台! PK大閘蟹拉麵

新鮮的大閘蟹準備端上桌,只是光是清蒸恐怕還不過癮,現在有業者超大手筆推出另類的「大閘蟹拉麵」,一口氣兩隻大閘蟹幾乎快要看不到麵,即使一碗就要價580元,每天照樣熱賣超過60碗。

韓國第一辣拉麵登台! PK大閘蟹拉麵

拉麵業者蕭詠仁:「蠻多客人專程而來的,或是說幾乎每天可能都幾十通電話在打。」因為拉麵大戰再度開打,堪稱韓國第一辣的拉麵現在也來台搶灘,主打的就是這個湯頭,用上韓國經典三大辣椒,就是要讓你辣到直竄腦門。

韓國第一辣拉麵登台! PK大閘蟹拉麵

民眾:「如果不注意喝下去的話,喉嚨整個都辣的。」民眾:「你說韓國第一辣喔?那也還好哈哈。」不過怕辣也沒關係,可以搭配傳說中的韓國飯糰「醜八怪小拳」,解辣之餘也能填飽肚子,還有靠著這黑不隆咚的湯頭,加近炸過大蒜的黑麻油,拿下日本節目《料理東西軍》優勝的人氣拉麵店,預計12月也要登台,都讓老饕們已經等不及大飽口福。(整理:實習編輯張家寧)

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