什麼口味都有！花生油條、甘梅芭樂　創意冰品人氣夯

記者馬家豪、劉彥萱／台北報導

夏天一年比一年熱，冰品市場商機大，競爭也大，不得不發揮創意吸引民眾上門，有店家把印象總是熱呼呼的花生油條做成剉冰，口感層次豐富，更有業者把剖半的哈密瓜當成碗，把花茶霜淇淋和食材「疊在上面」，不只美味吸睛，小巧可愛的造型更是融化許多少女的心，噱頭十足。

▲哈密瓜配霜淇淋超可愛。

哈密瓜對半剖直接當碗，擠上一圈圈浪漫花果茶霜淇淋，再鋪上蜂蜜剉冰，淋上酸甜的桔子醬，最後再灑點檸檬皮點綴，小巧可愛的造型融化少女心。

▲小店人潮絡繹不絕。

客人表示：「他的造型很可愛，就是整個就是夏天的話，就覺得吃冰的話就是比較開心這樣子。」這款哈密瓜霜淇淋上百元不便宜，但單日就能賣個150份，哈密瓜來自台中東勢，霜淇淋則是德國進口。

▲業者透露發想過程。

業者透露：「目前台灣來說只有看過有（哈密瓜）剉冰，還有冰淇淋，但沒有霜淇淋的組合，所以我們有這個想法，吃起來效果還不錯。」

夏天熱昏，冰已經賣夠好，但如果又有特色，剉冰銷量絕對能嚇嚇叫。剉冰被堆成一座小山，但仔細瞧，上面配料竟然搭配花生和細碎的油條，沒想到印象中只能吃熱的花生油條，竟然也能加進剉冰理。

▲花生油條剉冰超特別。

業者解釋：「我們油條是經過先炸過之後，然後怕會油所以有去烤，烤如果還是太油膩，我們就拿去煎，煎完之後再把他弄碎，弄碎灑在我們自己煮的花生仁的醬汁上面。」

▲業者說明製作過程。

外頭冰店少見的口味還有這款甘梅芭樂，淋上店家自製的芭樂醬，灑上提味的甘梅粉，十分對味，另外還有淋上黑糖薑汁、醬油，配上番茄的古早味的剉冰，嘗起來口感豐富多層次，夏天來臨，各家冰品紛紛打出特色牌，搶攻夏日冰品商機。（整理：實習編輯李芷萱）

▲甘梅芭樂剉冰獨具特色。

▲古早味黑糖薑汁、醬油配番茄的剉冰。