記者徐紹芸、唐薏程、胡克強／台北報導
颱風過後菜價越來越貴，現在自助餐、便當店也出現特殊景象，整排的餐檯擺滿魚類、肉類，但就是不見綠色葉菜類蹤影，業者也說，就是因為青菜真的太貴，幾乎都改用豆腐、豆芽菜來取代颱風過後，真的是吃菜比肉貴！
▲菜價飆漲，現在走進自助餐幾乎不見綠色青菜。
走進自助餐店，但仔細一看，怎麼餐檯上擺的炸魚、 糖醋魚 、雞腿、 排骨 、豆腐，看了一輪綠色葉菜類到底在哪？
自助餐業者：「花椰菜貴了，不能多。」
老客人越夾越困惑，自助餐葉菜類真的好少，就是因為連續颱風襲台，青菜價格一去不回頭。
▲在台北一份自助餐平均價格就要100元。
實際買了一份，雞腿塊 、青菜 、炒蛋 、滷白菜，4樣菜色就要100元。
民眾：「在台北的話我覺得是可以接受，但我不是台北人，所以我覺得不能接受，在中壢這樣子的菜色，大概60到70元。」、「因為我很少買菜，不過我覺得現在成本這麼高，其實80元還好吧。」
▲颱風過後菜價漲幅非常大，讓許多自助餐業者大呼吃不消。
菜價有多恐怖，像是自助餐常見的空心菜從一斤20元飆漲超過3倍，現在一斤就要70元。花椰菜更誇張，颱風前一箱20斤700元，現在竟然要1800元。還有炸雞必備的九層塔，傳出現在一箱30斤就要8000元，也難怪自助餐檯上放眼一看，炸雞腿 、炸魚 、荷包蛋，就是不見青菜蹤影。
自助餐業者：「豆干、 豆芽菜變成比較多，一些吻仔魚啊變成第二個副菜代替（青菜）。」
業者咬牙苦撐，颱風後菜價飆高，乾脆擺滿魚類肉類，超澎湃自助餐，也成為另類現象。（整理：實習編輯李伊淳）
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