文創LIFE/純手工熬煮 古早味麥芽膏助吸毒兒重生 | 節目 | 三立新聞網 SETN.COM

文創LIFE/純手工熬煮 古早味麥芽膏助吸毒兒重生

2016/11/28 09:48:00
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記者侯升偉、楊育鑫/綜合報導

人稱「正常伯」的王正常,60歲退休後回到石碇山上的老家,開始跟隔壁村的阿嬤學作柴燒麥芽膏。一開始只是為了他童年時的美味記憶,後來因為兒子王宏健誤入歧途,染上吸毒惡習,10年間進出監獄多次,為了讓兒子遠離毒品,於是把他帶到山上一起做麥芽膏。

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▲「正常伯」懷念小時候的麥芽膏甜蜜滋味,在退休後學起了製作麥芽膏。

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▲王宏健過去曾誤入歧途,直到跟著父親學習做麥芽膏才獲得了重生。

但要做出不黏牙又有古早味的麥芽膏,從小麥草的種植、照顧,到糯米與小麥芽的熬煮、柴火的控制,通通都是學問,而且馬虎不得。

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▲▼正常伯遵循古法,用手工的方式,並以柴火控制火侯,製程相當繁瑣。

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幾年下來,原本針鋒相對的父子變成了事業好夥伴,麥芽膏成了火紅商品,王宏健也娶到了美嬌娘,成功翻轉自己的人生。(整理:實習編輯林奇樺)

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▲製作完成的麥芽膏散發出漂亮的金黃色,是相當熱賣的火紅商品。

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