注意!諾羅病毒好發季節 避免生食海鮮 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

注意!諾羅病毒好發季節 避免生食海鮮

中央社 2016/11/29 16:35:00
  • A-
  • A
  • A+

現值冬季,又是諾羅病毒活躍的季節,該如何預防?弘光科大食品科技系教授蔣育錚表示,此病毒不耐高溫,因此呼籲民眾儘量避免生食,貝類水產品應徹底煮熟再食用。

牡蠣、海鮮/shutterstock,達志影像

圖/shutterstock/達志影像

每年12月至翌年4月是諾羅病毒引起腸胃炎好發季節,蔣育錚提醒民眾,此病毒感染引起的症狀主要為噁心、嘔吐、腹瀉及腹絞痛,所有的年齡層皆有可能遭受感染。

蔣育錚指出,最可怕的是此病毒傳染力非常強,可藉由排泄物或嘔吐物人傳人,造成群聚感染,嬰幼兒、年長者、免疫功能不良者更可能因嘔吐、腹瀉導致脫水及電解質不平衡,需要特別注意。

蔣育錚強調,要避免感染諾羅病毒,日常生活應注意下列事項:

一、注意個人衛生,備餐前、進食前、如廁後及照顧病人後,皆應以肥皂或洗手乳正確洗手。

二、蔬果要清洗乾淨,避免生食生飲,尤其是貝類水產品應澈底煮熟再食用;與他人共食應使用公筷母匙。

三、為預防疾病傳播,受病患污染的衣物、床單應立即更換,並以漂白水消毒環境或器物表面;病患應於腹瀉或嘔吐症狀解除後2日再接觸健康的人或調理食物。

四、新生兒餵哺母奶可提高嬰幼兒的免疫力。

五、出入公共場所及清理消毒病患之排泄物或嘔吐物時,應戴口罩以避免飛沫傳染。

衛福部食藥署今年委託弘光科大執行食品微生物病毒類邊境查驗及市售食品衛生安全監控,計畫主持人蔣育錚教授指出,監控計畫執行至今總共檢驗了330餘件牡蠣、生蠔、蔬果。

蔣育錚表示,弘光科大「食品安全與超微量檢驗中心」是全台產學界唯一獲經衛福部證的食因性病毒檢測認證實驗室,可快速檢測諾羅病毒等食因性病毒,檢體是否有病毒檢測最快需要3天才能完成,邊境查驗案件規定得在3至5天內出具檢驗報告。

    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=202763
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    吃喝玩樂客服QA
    姐姐當家

    詢問106/09/17 DreamBra蕾絲拉鍊內衣的聯絡方式?

    0809-088-831 電電購
    姐姐當家

    詢問106/09/22 法國BC無鋼圈釋壓神V內衣的聯絡方式?

    0809-088-831 電電購
    姐姐當家

    詢問106/09/17 ELENSILIA高效保濕防曬粉底霜的聯絡方式?

    0809-088-831 電電購
    愛玩客之移動廚房

    詢問106/09/19 高雄-元榆牧場(黑羽土雞、香酥甘蔗雞)的聯絡方式?

    0963-817-269
    在台灣的故事

    詢問106/08/22 上品香果園(林應昌)的聯絡方式?

    0910-172-109 新竹縣新埔鎮南平里南平路667巷39號
    愛玩客之移動廚房

    詢問106/09/19 高雄-天時福水產食品有限公司(新鮮虱目魚)的聯絡方式?

    07-617-7988 高雄市茄萣區莒光路三段282號
    三立新聞

    詢問106/08/13 台灣亮起來--高雄彌陀黑羽公雞養雞場(甘蔗雞)的聯絡方式?

    0963-817-269 元榆牧場
    在台灣的故事

    詢問106/08/22 成進果園(黃成進)的聯絡方式?

    0926-297-170 新竹縣新埔鎮田新里信義一街9號
    青春好7淘

    詢問106/09/21 宜蘭--頭城無座位早餐的聯絡方式?

    宜蘭縣頭城鎮吉祥路15號 營業時間:8:30前 *每天限量賣完就收
    愛玩客之移動廚房

    詢問106/09/19 高雄-鳳鳴亭小吃部(手工粉腸)的聯絡方式?

    07-581-3556 高雄市左營區左營大路86號(左營第二公有市場內)
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2017 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部