大稻埕「阿華鯊魚烟」傳生菌超標 衛生局限3天改善 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

大稻埕「阿華鯊魚烟」傳生菌超標 衛生局限3天改善

中央社 2016/11/30 14:12:00
  • A-
  • A
  • A+

台北大稻埕知名的「阿華鯊魚烟」,因驗出生菌數超標22倍,衛生局今(30)日上午無預警前往該店稽查,結果發現店面與工廠都有衛生缺失,限期12月2日前改善,否則最高可罰2億元。

《鏡周刊》報導,「阿華鯊魚烟」的製作環境不衛生,老闆郭國華在滿是油污的地板料理鯊魚肉,周遭也有蟑螂、老鼠。另將該店販售的鯊魚烟送驗,驗出生菌數超標22倍。

阿華鯊魚煙,鯊魚烟 圖/翻攝自阿華鯊魚煙臉書

圖/翻攝自阿華鯊魚烟臉書

衛生局食藥處處長王明理表示,上午無預警派員前往該店店面與工廠稽查,發現2處都有衛生缺失,包括食材放地面直接處理、生鮮沒有冷凍或冷藏保存、地面及牆壁髒污等。現場已要求店家在12月2日前改善完畢,若未改善,可處分新台幣6萬到2億元。

在食品生菌數方面,王明理說,該店鯊魚烟原料來自蘇澳,再經汆燙、煙燻處理,現場抽驗原料、半成品及成品共3件送驗,檢驗結果約需10天到14天出爐。若不合格將通知限期改善,未改善可處分3萬到300萬元。

王明理說,生菌數大多對腸胃道造成影響,成年人食用過多生菌數超標食物,可能引起腸胃不適;幼兒、孕婦或老年人腸胃道較不好,容易發生食品中毒症狀,如噁心、嘔吐等。

    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=203051
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    吃喝玩樂客服QA
    三立新聞

    詢問106/07/09 台灣亮起來--南非人開的異國素食餐廳的聯絡方式?

    02-2321-9749 Mianto 艾果豐 台北市新生南路一段146巷 7號
    草地狀元

    詢問106/07/17 燻飛魚乾(黃誠福)的聯絡方式?

    03-998-6103 0937-163-175 宜蘭縣南澳鄉東岳村61巷26號
    三立新聞

    詢問106/07/01 無毒放山雞(張進義-桶仔雞)的聯絡方式?

    03-865-1315
    青春好7淘

    詢問106/06/29 台東--超療癒下午茶(恩娜比亞咖啡館)(咖啡廳附設露營區) 的聯絡方式?

    0955-567-985 台東縣東河鄉都蘭村那界8鄰52號
    青春好7淘

    詢問106/07/20 金門--台灣的和牛金門酒糟牛的聯絡方式?

    良金牧場 08-233-5886 金門縣金湖鎮金湖鎮漁村160號
    三立新聞

    詢問106/07/22 台灣亮起來--地表最強拉麵-棠棠(戴手套吃肋排)的聯絡方式?

    不二拉麵 0979-138-000 台中市豐原區中正路168號門口(路邊攤)
    三立新聞

    詢問106/07/22 宜蘭頭城蘇家蔥油餅(蘇萬吉)的聯絡方式?

    宜蘭頭城火車站左側
    三立新聞

    詢問106/07/23 來灣亮起來--新潮冰果室(朱譓霖)的聯路方式?

    一夫冰果 02-2943-9055 新北市中和區安平路218號
    三立新聞

    詢問106/07/23 台灣亮起來--古早味花生糖(李阿樹)的聯絡方式?

    FB: 好樹花生 一律臉書上訂購
    三立新聞

    詢問106/07/24 手臂霸王蝦(十蝦鍋)的聯絡方式?

    八田 02-8785-1528 忠孝東路五段613號
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2017 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部