大稻埕「阿華鯊魚烟」傳生菌超標 衛生局限3天改善 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

大稻埕「阿華鯊魚烟」傳生菌超標 衛生局限3天改善

中央社 2016/11/30 14:12:00
  • A-
  • A
  • A+

台北大稻埕知名的「阿華鯊魚烟」,因驗出生菌數超標22倍,衛生局今(30)日上午無預警前往該店稽查,結果發現店面與工廠都有衛生缺失,限期12月2日前改善,否則最高可罰2億元。

《鏡周刊》報導,「阿華鯊魚烟」的製作環境不衛生,老闆郭國華在滿是油污的地板料理鯊魚肉,周遭也有蟑螂、老鼠。另將該店販售的鯊魚烟送驗,驗出生菌數超標22倍。

阿華鯊魚煙,鯊魚烟 圖/翻攝自阿華鯊魚煙臉書

圖/翻攝自阿華鯊魚烟臉書

衛生局食藥處處長王明理表示,上午無預警派員前往該店店面與工廠稽查,發現2處都有衛生缺失,包括食材放地面直接處理、生鮮沒有冷凍或冷藏保存、地面及牆壁髒污等。現場已要求店家在12月2日前改善完畢,若未改善,可處分新台幣6萬到2億元。

在食品生菌數方面,王明理說,該店鯊魚烟原料來自蘇澳,再經汆燙、煙燻處理,現場抽驗原料、半成品及成品共3件送驗,檢驗結果約需10天到14天出爐。若不合格將通知限期改善,未改善可處分3萬到300萬元。

王明理說,生菌數大多對腸胃道造成影響,成年人食用過多生菌數超標食物,可能引起腸胃不適;幼兒、孕婦或老年人腸胃道較不好,容易發生食品中毒症狀,如噁心、嘔吐等。

    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=203051
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    吃喝玩樂客服QA
    草地狀元

    詢問106/06/19 金正好吃麵線的聯絡方式?

    02-2244-8777 加盟專線: 0960-611-677
    草地狀元

    詢問106/06/19 旭彤農業公司(何首烏)的聯絡方式?

    0983-811-272 FB: 樂活生活網
    愛玩客之老外看台灣

    詢問106/06/22 嘉義--法其樂創意甜品專賣店的聯絡方式?

    05-278-6669 嘉義市義教街708號
    愛玩客之老外看台灣

    詢問106/06/22 嘉義--萊恩Lion美式餐廳(牛排、現做漢堡)的聯絡方式?

    05-275-7057 嘉義市吳鳳北路318號
    愛玩客之老外看台灣

    詢問106/06/22 嘉義--財哥鹽酥雞的聯絡方式?

    0939-747-293 嘉義民雄鄉升學路(升學一路口)
    青春好7淘

    詢問106/06/22 屏東--小琉球星月旅店的聯絡方式?

    小婷 08-861-3703 屏東縣琉球鄉中山路116號
    青春好7淘

    詢問106/06/22 屏東--浮潛、夜探潮間帶的聯絡方式?

    教練:陳聰吉0915-488-188
    愛玩客之老外看台灣

    詢問106/06/22 嘉義--小山五園(海鮮飯、蛋包飯、炒麵)的聯絡方式?

    05-222-8631 嘉義市吳鳳北路126號
    青春好7淘

    詢問106/06/22 屏東--小琉球飛魚卵起司烤餅總店舖的聯絡方式?

    0915-992-982 琉球鄉本福村民生路
    青春好7淘

    詢問106/06/22 屏東--古早味手工早點的廉路方式?

    08-8611-189 屏東縣琉球鄉民生路28號
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2017 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部