台灣亮起來/受神明指引做「蝦餅」 台南安平的李家傳奇 | 節目 | 三立新聞網 SETN.COM

台灣亮起來/受神明指引做「蝦餅」 台南安平的李家傳奇

2017/02/14 22:22:00
  • A-
  • A
  • A+

記者吳幸樺、高鴻銘/採訪報導

幸福其實就是這樣,從生活一點一滴,慢慢開始累積的。不管是對親人、對故鄉都一樣。像是台南李家人,您知道嗎?台南名產「蝦餅」幾乎是安平的代名詞,而台南市面上超過百分之五十的蝦餅都是出自李家,至今傳承四代了。

受神明指引做「蝦餅」 台南安平的李家傳奇

▲台南安平的「蝦餅」十分有名,其中的一半都是來自於李家。

受神明指引做「蝦餅」 台南安平的李家傳奇

▲李家的蝦餅堅持用新鮮的小蝦子製作、不加化學原料。

能做到這樣的成績,背後有個傳奇故事。原本,這家主人是做建築小包商,妻子在舅舅開的海鮮餐廳當廚師,因為蝦子不能久放,她乾脆去蝦頭,全隻研磨再下鍋油炸,這樣的蝦餅成為休息時間工作人員的下酒菜;沒想到一炮而紅,變成菜單端上桌,老饕也念念不忘。

受神明指引做「蝦餅」 台南安平的李家傳奇

▲李家人因遵循三太子的指示轉行發財,也興建家廟祭祀祂。

受神明指引做「蝦餅」 台南安平的李家傳奇

▲李家第二代表示,當年是因家族要負擔龐大醫藥費,才會全家一起投入蝦餅事業。

後來李家人聽從信仰神明三太子的建議,乾脆轉行,全家人一起做蝦餅。這一路走來,從什麼都沒有、做到有房有地。唯一不變的,是李家堅持蝦子必須連殼帶肉,整尾製作,每天至少需要一百斤蝦,還一定要新鮮的。這背後又有多少辛苦呢?帶您走一趟台南安平。(整理:實習編輯陳宣諭)

    •    《台灣亮起來》節目播出時間

      首播:三立新聞台(日)12:55

    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=224772
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    吃喝玩樂客服QA
    青春好7淘

    詢問106/04/27 澎湖--龍門海鮮(烤牡蠣吃到飽)的聯絡方式?

    06-9921277 澎湖縣湖西鄉龍門村58-2號
    青春好7淘

    詢問106/04/27 澎湖--西衛海民宿村的聯絡方式?

    06-927-7183 澎湖縣馬公市西衛里83-52號
    愛玩客之老外看台灣

    詢問106/04/27 桃園--緣生緣新疆蛋餅專賣店的聯絡方式?

    03-466-5859 桃園中壢區華勛街161號
    愛玩客之老外看台灣

    詢問106/04/27 桃園--台灣農家菜(蒸籠美食)的聯絡方式?

    03-386-1839 桃園大園區中正東路310號
    愛玩客之老外看台灣

    詢問106/04/27 桃園--鴻海產粥的聯絡方式?

    0930-975-204 桃園龜山區後街95號
    愛玩客之老外看台灣

    詢問106/04/27 桃園--大業排骨(臭豆腐)的聯絡方式?

    0933-952-697 桃園大業路一段 民富11街口
    青春好7淘

    詢問106/04/27 澎湖--滿天星航運的聯絡方式?

    06-9269723
    青春好7淘

    詢問106/04/27 澎湖--海底漫步海賊船(海底太空人)的聯絡方式?

    06-995-0895 澎湖縣馬公市鎖港里1608號
    寶島神很大

    詢問106/04/26 博仁堂(節目中藥膳食補)的聯絡方式?

    06-222-6473 台南市中西區西門路300巷27號
    婆媳當家

    詢問106/04/27 Mollifix瑪莉菲絲撞色運動內衣及馬鞍提臀動塑褲的聯絡方式?

    02-2756-9099 瑪莉菲絲
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2017 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部