台灣亮起來/蘿蔔乾變藥材?關山「黑金銀行」發揚在地特產 | 節目 | 三立新聞網 SETN.COM

台灣亮起來/蘿蔔乾變藥材?關山「黑金銀行」發揚在地特產

2017/02/15 15:05:00
  • A-
  • A
  • A+
//www.youtube.com/embed/

記者吳幸樺、徐輝英、張逸民/採訪報導

您對幸福的定義是什麼呢?每個人追求的幸福方向都不一樣,今天的節目幾位主角都有自己的幸福宣言。首先,我們要先到台東關山,這裡的居民正在瘋狂地存「黑金」。

台灣亮起來479-1

▲台東關山盛產白蘿蔔。

台灣亮起來479-1

▲當地人會將白蘿蔔曬成乾之後放進甕裡儲存,變成「黑金」。

所謂的黑金其實就是把白蘿蔔曬成乾,放進甕裡保存,日復一日、年復一年,等到白蘿蔔變成黑色,食材變成中藥材,原本的營養成分加上散發出的甘醇味,用它來燉雞湯,真是餐桌上的人間美味。

台灣亮起來479-1

▲關山後來出現了「黑金銀行」,成為當地特色。

這些黑金的身價,原本頂多一斤一百二,十年之後會變成一斤一千二,足足多了一個零。也難怪關山鎮民說,買房子怕房價會崩盤,這樣的老蘿蔔乾,卻是愈放愈值錢,關山因此出現非常特殊的黑金銀行。

台灣亮起來479-1

▲彭東輝是帶動「黑金銀行」的重要人物。

而掀起這股熱潮的靈魂人物,是一位關山農家子弟,彭東輝,父母親一輩子務農,35歲這一年母親腦癌,身為獨子,他放棄外地的工程事業,回來照顧媽媽,卻發現老人家重病臥床了,還擔心著農田有沒有荒廢,農作物能不能收成。彭東輝下定決心,要想辦法帶鄉親父老,走出一條不一樣的農金未來。(整理:實習編輯陳宣諭)

    •    《台灣亮起來》節目播出時間

      首播:三立新聞台(日)12:55

    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=224775
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    吃喝玩樂客服QA
    三立新聞

    詢問106/05/27 文創LIFE--紅酒配厚切牛肉麵(吳贊浩)的聯絡方式?

    02-2741-6299 天下三絕 台北市大安區仁愛路四段27巷3號
    三立新聞

    詢問106/05/28 台灣亮起來--黃金泡菜(周國治)的聯絡方式?

    06-200-2691 台南市東區東安路258號
    三立新聞

    詢問106/05/27 文創LIFE--香腸包入粽子(黑橋牌-陳春利)的聯絡方式?

    0800-011-112 黑橋牌食品
    三立新聞

    詢問106/05/27 文創LIFE--嘉義古早味粽子(福源粽子)的聯絡方式?

    05-233-6776 嘉義市西區文化路716-1號
    三立新聞

    詢問106/05/27 文創LIFE--嘉義古早味粽子(福源粽子)的聯絡方式?

    05-233-6776 嘉義市西區文化路716-1號
    青春好7淘

    詢問106/05/25 南投--原森林民宿的聯絡方式?

    049-289-9107 南投縣魚池鄉中明村文化巷39號
    三立新聞

    詢問106/05/27 文創LIFE--手作冰甜比薩(江峻丞)的聯絡方式?

    08-889-9901 義大利米蘭手工窯烤披薩(墾丁店) 屏束縣恆春鎮中正路30號
    三立新聞

    詢問106/05/27 文創LIFE--戰斧豬排(武俊傑)的聯絡方式?

    02-8752-3558 Mastro Cafe 台北市內湖區瑞光路316巷58號
    青春好7淘

    詢問106/05/25 南投--啟明米麩店的聯絡方式?

    049-264-9588 南投縣竹山鎮下橫街31號
    在台灣的故事

    詢問106/05/23 大稻埕--福來許Fleisch(調酒)的聯絡方式?

    02-2556-2526 台北市大同區迪化街一段76號
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2017 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部