燒烤店火災頻傳 入座後檢查這兩處很重要 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

燒烤店火災頻傳 入座後檢查這兩處很重要

2017/03/21 16:35:00
  • A-
  • A
  • A+

記者許書維、朱淑君/彰化報導

燒烤店火警頻傳,火災預防科人員提醒,失火關鍵是店家的油煙管線沒有清理,火源一進去就容易引發火勢,相較使用瓦斯爐穩定性比較高,而顧客也要改變習慣,先檢查油煙管清潔以及桌邊別放易燃物品,雙重把關才能有效防火。

去年1月台中燒肉店失火,店內竄出濃濃黑煙,消防隊員趕到現場架起長梯企圖從高處灑水灌救。

店家顧客雙把關 定期清"油煙管"保平安

▲燒烤店火警頻傳,民眾吃燒肉吃到爆炸。

同年6月在高雄,民眾吃燒肉吃到爆炸,烤爐竄出一團火光,民眾驚聲尖叫四處逃竄。

消防隊啟動馬達和排煙管到場不斷把煙霧往外抽,燒肉店火警頻傳應該怎麼烤才安全?

店家顧客雙把關 定期清"油煙管"保平安

▲店家預防失火,定期清理油煙管線很重要。

燒烤店店員林先生:「我們開始檢查管子,就是把管子抽掉,不然它油可能會往上吸,會造成危險以及起火。」

店家顧客雙把關 定期清"油煙管"保平安

失火關鍵就在許多店家油煙管線沒有清理,火源一進去就容易堵塞引發火勢,用瓦斯爐烤食材穩定性較高,但如果真的想用炭火燒肉,使用的「備長炭」油煙比一般木炭小,也比較安全!

店家顧客雙把關 定期清"油煙管"保平安

▲民眾吃燒烤,務必檢查上方油煙管是否乾淨,桌邊勿放易燃物品。

顧客進到燒烤店也別一屁股坐下就開烤,先檢查上方油煙管是否乾淨,桌邊也別放易燃物品,才是防火絕招。

店家顧客雙把關 定期清"油煙管"保平安

▲燒烤店員建議,較多油脂的肉不要一次烤太多。

燒烤店店員林先生:「建議油脂肉比較多不要一次放太多,不然他也很可能直接起火。」

燒烤店正夯,安全性不容忽略,從業者設備保養到顧客烤肉習慣環環相扣,民眾吃得安心又安全,成為雙方第一訴求。

店家顧客雙把關 定期清"油煙管"保平安

▲吃燒烤保安全,從業者設備保養到顧客烤肉習慣環環相扣。

    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=235560
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    吃喝玩樂客服QA
    姐姐當家

    詢問106/04/30 法國BC神V內衣的聯絡方式?

    0809-035-858 電電購
    姐姐當家

    詢問106/04/25 無縫空氣內衣的聯絡方式?

    0809-035-858 電電購
    三立新聞

    詢問106/04/23 台灣亮起來--MIT網購女鞋(林怡慧 Lisa)的聯絡方式?

    Bonbons官網 :www.bonbons.com.tw 客服電話:02-2563-2219#16
    在台灣的故事

    詢問106/04/25 鳥山頭水庫風景區(露營、親水公園)的聯絡方式?

    06-698-2103 台南市官田區嘉南里68-2號
    草地狀元

    詢問106/04/24 蕪蕪紙創的聯絡方式?

    02-2545-9910 臉書:https://www.facebook.com/pg/Woopapers/about/?ref=page_internal 企業客製服務 請聯繫enquiries@woopapers.com 線上購物: Pinkoi 設計館 (全品項) http://www.pinkoi.com/store/woopapers
    愛玩客之快客廚房

    詢問106/04/22 桃園--信義飲食店(薑絲炒粉腸)的聯絡方式?

    03-472-3395 桃園市楊梅區富岡鎮信義街165號
    三立新聞

    詢問106/04/23 台灣亮起來--台灣樹蕃茄王名揚南美洲的聯絡方式?

    0968-128-558 春霖山園
    愛玩客之快客廚房

    詢問106/04/22 桃園--耀輝牧場(生乳)的聯絡方式?

    03-475-8049 桃園楊梅區楊湖路一段654巷81弄88號 F
    愛玩客之快客廚房

    詢問106/04/22 桃園--春發製油廠(草仔粿、黑麻油)的聯絡方式?

    03-478-2759 桃園市楊梅區中山路 9 號
    三立新聞

    詢問106/04/29 高雄四大天王龍蝦吃到飽餐廳的聯絡方式?

    07-556-9791 大八TOP自助餐
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2017 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部