燒烤店火災頻傳 入座後檢查這兩處很重要 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

燒烤店火災頻傳 入座後檢查這兩處很重要

2017/03/21 16:35:00
  • A-
  • A
  • A+
//www.youtube.com/embed/

記者許書維、朱淑君/彰化報導

燒烤店火警頻傳,火災預防科人員提醒,失火關鍵是店家的油煙管線沒有清理,火源一進去就容易引發火勢,相較使用瓦斯爐穩定性比較高,而顧客也要改變習慣,先檢查油煙管清潔以及桌邊別放易燃物品,雙重把關才能有效防火。

去年1月台中燒肉店失火,店內竄出濃濃黑煙,消防隊員趕到現場架起長梯企圖從高處灑水灌救。

店家顧客雙把關 定期清"油煙管"保平安

▲燒烤店火警頻傳,民眾吃燒肉吃到爆炸。

同年6月在高雄,民眾吃燒肉吃到爆炸,烤爐竄出一團火光,民眾驚聲尖叫四處逃竄。

消防隊啟動馬達和排煙管到場不斷把煙霧往外抽,燒肉店火警頻傳應該怎麼烤才安全?

店家顧客雙把關 定期清"油煙管"保平安

▲店家預防失火,定期清理油煙管線很重要。

燒烤店店員林先生:「我們開始檢查管子,就是把管子抽掉,不然它油可能會往上吸,會造成危險以及起火。」

店家顧客雙把關 定期清"油煙管"保平安

失火關鍵就在許多店家油煙管線沒有清理,火源一進去就容易堵塞引發火勢,用瓦斯爐烤食材穩定性較高,但如果真的想用炭火燒肉,使用的「備長炭」油煙比一般木炭小,也比較安全!

店家顧客雙把關 定期清"油煙管"保平安

▲民眾吃燒烤,務必檢查上方油煙管是否乾淨,桌邊勿放易燃物品。

顧客進到燒烤店也別一屁股坐下就開烤,先檢查上方油煙管是否乾淨,桌邊也別放易燃物品,才是防火絕招。

店家顧客雙把關 定期清"油煙管"保平安

▲燒烤店員建議,較多油脂的肉不要一次烤太多。

燒烤店店員林先生:「建議油脂肉比較多不要一次放太多,不然他也很可能直接起火。」

燒烤店正夯,安全性不容忽略,從業者設備保養到顧客烤肉習慣環環相扣,民眾吃得安心又安全,成為雙方第一訴求。

店家顧客雙把關 定期清"油煙管"保平安

▲吃燒烤保安全,從業者設備保養到顧客烤肉習慣環環相扣。

    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=235560
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    吃喝玩樂客服QA
    草地狀元

    詢問106/06/05 中華小吃傳授中心的聯絡方式?

    02-2559-1623 台北市大同區長安西路76號3樓
    草地狀元

    詢問106/06/19 金正好吃麵線的聯絡方式?

    02-2244-8777 加盟專線: 0960-611-677
    草地狀元

    詢問106/06/19 旭彤農業公司(何首烏)的聯絡方式?

    0983-811-272 FB: 樂活生活網
    草地狀元

    詢問106/05/29 莿桐蒜的聯絡方式?

    黃啟明 0919-710-805 雲林縣莿桐鄉麻園村榮貫127號
    姐姐當家

    詢問105/06/13 4D涵氧透氣涼墊的聯絡方式?

    電電購專線:02-8792-7357 訂購專線:0809-088-830
    青春好7淘

    詢問106/06/15 屏東--(冰的家)的聯絡方式?

    08-832-6942 屏東縣東港鎮東隆街21-1號(東港東隆宮旁)
    三立新聞

    詢問106/06/24 台灣亮起來--彩色雞蛋(蔡桂輝)的聯絡方式?

    04-865-0823 桂園自然生態農場 彰化縣埔鹽鄉南新村好金路3巷27-3號
    愛玩客之老外看台灣

    詢問106/06/22 嘉義--小山五園(海鮮飯、蛋包飯、炒麵)的聯絡方式?

    05-222-8631 嘉義市吳鳳北路126號
    青春好7淘

    詢問106/06/22 屏東--小琉球飛魚卵起司烤餅總店舖的聯絡方式?

    0915-992-982 琉球鄉本福村民生路
    青春好7淘

    詢問106/06/22 屏東--古早味手工早點的廉路方式?

    08-8611-189 屏東縣琉球鄉民生路28號
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2017 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部