祭祖不再用傳統三牲 「滷菜拼盤」也能拜公嬤 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

祭祖不再用傳統三牲 「滷菜拼盤」也能拜公嬤

2017/03/21 14:00:00
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記者馮珮汶/台北報導

再過2週就是清明節了,不少民眾也會在最近開始準備祭品,也是賣場業者進入搶客戰場的時機。有團購網就統計,這段期間包含牲禮、糕粿、餅乾等商品買氣增加5成6,而網站也發現,現代人講求方便,不少消費者現在改用滷菜拼盤」取代傳統三牲來祭拜。

▲圖/愛合購提供

根據團購網ihergo愛合購統計,清明節前包括牲禮、糕粿、餅乾等商品買氣增加5成6 ,愛合購觀察更發現,現代人祭祖講求方便,有不少消費者以「滷菜拼盤」取代傳統三牲來祭拜,在網路揪團買滷雞腿、豬蹄膀、豬耳朵、滷蛋、豬肝等,今年滷菜在清明節檔期的銷量較去年增加了2成3,最多消費者揪團買的是台南後壁冰糖醬鴨、御記烤鴨、永和成記道口燒雞等名店。

▲圖/愛合購提供

另外業者指出,儘管禽流感疫情仍頻傳,但受到清明節拉抬影響,熟禽商品銷量自3月中後轉旺,目前已較2月份疫情爆發時增加了3成3,鹹水雞、燒雞銷量分列前三名。

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