台中大遠百山頭火拉麵店爆用逾期原料 衛生局:最重罰兩億 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

台中大遠百山頭火拉麵店爆用逾期原料 衛生局:最重罰兩億

2017/03/21 13:12:00
  • A-
  • A
  • A+

記者李鴻典/台北-台中報導

台中大遠百山頭火拉麵店遭踢爆,竟使用過期3個月的黑胡椒。台中市衛生局今(21)天表示,大遠百山頭火拉麵店經查使用逾期黑胡椒及炸豬排用粉,違反食品安全衛生管理法,稽查後,移請該公司設立縣市主管機關台北市政府衛生局後續裁處;依照食品衛生管理法,本案可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

台中大遠百山頭火拉麵店爆用逾期原料 衛生局:最重罰兩億

圖/翻攝山頭火臉書

日前民眾反映大遠百山頭火拉麵店疑似使用逾期胡椒調味,台中市政府衛生局獲報後,隨即派員前往稽查;於該店乾貨庫房貨料架上查獲貯存逾期「飛馬粗粒純黑胡椒」1罐(有效日期2016.11.23)及「山頭火(SA)-益強粉」1包(有效日期2017.3.8)。店長說明黑胡椒粒使用於海鮮拉麵,而益強粉使用於炸豬排前裹粉用。

台中大遠百山頭火拉麵店爆用逾期原料 衛生局:最重罰兩億

台中市衛生局人員前往稽查。(圖/台中市衛生局)

台中市衛生局表示,該店已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定,因公司設立在台北市,已移請台北市政府衛生局後續裁處。

另現場稽查不符「食品良好衛生規範準則」事項有:餐廳作業區個人物品、清潔劑、消毒劑無專區擺放管制、垃圾桶及廚餘桶未加蓋、乾貨庫房原料未確實遵守先進先出管理,已責令業者限期改善,如屆期未改善,將依法裁處6萬元以上2億元以下罰鍰。

台中大遠百山頭火拉麵店爆用逾期原料 衛生局:最重罰兩億

圖/台中市衛生局

台中市衛生局表示,依據食品安全衛生管理法第15條,逾有效日期的食品或食品添加物不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣,違者得依同法第44條處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。

台中大遠百山頭火拉麵店爆用逾期原料 衛生局:最重罰兩億

台中大遠百山頭火拉麵店爆用逾期原料 衛生局:最重罰兩億

過期的「飛馬粗粒純黑胡椒」。(圖/台中市衛生局)

台中市衛生局並同時呼籲食品業者應秉持企業責任與道德,食材原物料須落實先進先出並定期盤點檢視效期,逾期者應丟棄並妥善處置,以維護市民飲食用餐安全。

台中大遠百山頭火拉麵店爆用逾期原料 衛生局:最重罰兩億

過期的「山頭火(SA)-益強粉」。(圖/台中市衛生局)

    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=235571
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    郭雅慧 郭雅慧

    四年前 零下十度低溫中 在南韓光化門廣場勝選之夜 見證她攀上權力顛峰 今晚吃飯猛一抬頭 新聞快報裡 她正狼狽離開青瓦台 搬回三成洞私邸 朴槿惠 嫁給國家的女人 最後卻被國家休了 從亞洲第一位女總統 變第一個在位被彈劾下台的南韓元首 才短短四年 民意如流水 能推上顛峰 也會瞬間滅頂 而四年前纏鬥的對手文在寅 原本一路小贏 在選前一周民調封關後 戲劇性遭到反轉 還記得開票下午 我們一度先壓寶文在寅總部 直到下午五點出口民調曝光前 才飛車奔往朴方 心跳肯定破百 但誰又想得到 這位父母從北韓逃出來 表態反薩德的在野黨領袖文在寅 四年後 機會再一次敲門呢 #早安新鮮聞 #明早06:50見🙋

    吃喝玩樂客服QA
    型男大主廚

    詢問阿基師節目中用的鍋子是哪個牌子?

    02-2298-2121 義廚寶
    草地狀元

    詢問106/06/19 旭彤農業公司(何首烏)的聯絡方式?

    0983-811-272 FB: 樂活生活網
    草地狀元

    詢問106/06/19 金正好吃麵線的聯絡方式?

    02-2244-8777 加盟專線: 0960-611-677
    草地狀元

    詢問106/06/26 黃金蒜酥辣醬的聯絡方式?

    0933-450-950 桃園縣大溪鎮仁善街245號
    姐姐當家

    詢問106/06/20 法式蕾絲前拉鍊內衣的聯絡方式?

    0809-035-858 電電購
    姐姐當家

    詢問106/06/26 美寧移動冷氣機的聯絡方式?

    0809-035-858
    草地狀元

    詢問106/06/26 建華冰店的聯絡方式?

    03-998-1150 宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段419號
    三立新聞

    詢問106/06/27 台北艋舺桂林螺螄粉的聯絡方式?

    02-2306-1636 柳州螺螄粉 桂林米粉 台北市萬華區艋舺大道200號
    愛玩客之快客廚房

    詢問106/06/18 花蓮鳳林--卡特農特產店(花生糖、花生醬)的聯絡方式?

    03-876-0613 花蓮縣鳳林鎮中正路一段227號
    在台灣的故事

    訊問106/06/20 合興壹玖肆柒(創新鬆糕下午茶)的聯絡方式?

    02-2557-8060 台北市大同區迪化街一段223號
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2017 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部