影/觀賞用錦鯉能吃嗎?他媽真的下鍋煮了 網友大讚94狂 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

影/觀賞用錦鯉能吃嗎?他媽真的下鍋煮了 網友大讚94狂

2017/04/20 13:41:00
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記者謝抒珉、甘涵仁/台北報導

常見的觀賞用錦鯉可以吃嗎?有網友在臉書PO出影片,說朋友的媽媽要煮海魚,可是他怎麼看都覺得鍋子裡的魚很面熟,感覺像是錦鯉。網友把影片發布到網路上,看到色彩鮮豔的鯉魚躺在油鍋,有人覺得好噁心不敢吃,但也有網友經驗分享,說錦鯉刺很多、肉質普通。不過詢問餐廳業者,他們表示實在沒看過有人把錦鯉做成料理。

觀賞用錦鯉下鍋煎!網友傻眼:能吃嗎

▲網友拍下朋友媽媽把錦鯉下鍋煮。

煎魚加入蔥薑爆香,但看看這尾魚好像怪怪的,外表橘紅相間,顏色好鮮豔,原來是錦鯉!

觀賞用錦鯉下鍋煎!網友傻眼:能吃嗎

▲▼網友印象中的錦鯉都是養在水池裡的。

觀賞用錦鯉下鍋煎!網友傻眼:能吃嗎

民眾:「很瞎啊,(通常錦鯉)放在池塘裡就是拿來養的。」池塘裡常見的觀賞魚被拿來料理,網友拍下影片PO網,說朋友的媽媽煮海魚當午餐,但他怎麼看都覺得「明明是錦鯉啊」,網友看了哭笑不得,有人反胃、不敢吃,還有人經驗分享說,錦鯉吃起來刺多了一點,肉質普通,但錦鯉變料理實在很少見。

觀賞用錦鯉下鍋煎!網友傻眼:能吃嗎

▲業者則說一般餐廳賣的是鯉魚,很少有錦鯉。

業者何先生:「鯉魚的肉質就是比較細比較嫩,我沒有聽說過有人用錦鯉耶,因為錦鯉跟我們這種食用鯉魚的價錢一定是不一樣,像這種。」一般餐廳比較常看到的這種鯉魚,外表黑黑的不起眼,通常佐辣豆瓣燉煮,很多老饕都愛這一味,但煮錦鯉還真沒聽過,尤其看看這尾錦鯉,連魚鱗都還沒刮除就躺在鍋裡,實在不太合理。

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