記者張佩雅、鄭仕欣／綜合報導
台灣珍奶揚名國際，現在也推陳出新！像是有業者拿松露跟珍奶搭配，紅到日、韓觀光客慕名而來，還有業者珍珠不做圓的，而是變方的，一天可以賣出250杯，包括101、新光三越和誠品等百貨都搶著要談合作。
民眾：「我要一杯方形珍奶。」
▲業者推出「方形珍奶」，成為超人氣商品。
靠近、靠近、再靠近看，珍珠真的是方的！不是顧客刁難店家，而是人人衝著這裡的特色來。
方形珍珠每天手工製作，原料是不能說的秘密，但光是煮熟就很費工，跟一般珍珠比一比，傳統圓形只要煮過即可，但方形煮完後還要蒸，口感相對更軟Q。
▲方形珍珠比起傳統圓形珍珠，作法較費工。
方形珍奶業者陳佐源：「蒸的話口感會比較Q，那蒸完之後，我們還會就是恆溫它，因為它是熱的，所以我們要恆溫它，恆溫完它才能裁切，那裁切好之後，我們還要就是再另外煮，對，所以它的步驟非常多。」
▲方形珍珠蒸完之後需恆溫，最後還要煮過。
珍珠變方形儘管限量，但一天就可以賣出250杯，搭配手提紙袋設計，紅到101、新光三越和誠品等多家百貨搶著談合作，台灣熱銷珍奶還能變成法式風味。
▲方形珍奶吸引不少百貨業爭相談合作。
法國進口松露50公克要價3000元，刨一片就要60元，而這加進奶茶，煮奶茶更得心調配「口味」，英國早餐茶茶味較厚，跟白巧克力一起煮，因為這甜味常跟松露搭配。
▲松露珍奶一杯要價220元。
松露珍奶業者Elmer：「（試過）可能100次以上，而且用的松露量也滿多的。」
而這杯堪稱LV級的珍奶僅管500cc就要價220元，並不便宜，但標榜世界唯一，也讓日、韓遊客慕名而來。（整理：實習編輯呂雪峰）
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