沒瓦斯、沒電也能熟?「懶人火鍋」只需添料、加水 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

沒瓦斯、沒電也能熟?「懶人火鍋」只需添料、加水

2017/06/17 23:23:00
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記者廖研堡、鍾至瑋/台北報導

大陸出了一款懶人火鍋,號稱不用火、不用電,只要加水就能熱到冒煙!而我們在家也能自己動手試,理化老師說這個加熱物質,裡頭就是氧化鈣、鐵,化學反應之後就會產生熱能,實測下來,肉片真的有變色,但是要達到沸騰效果,老師說業者可能還多加了其他更激烈的化學物質。

網紅聖結石說:「哇這個太滿了這個,這已經要滿出來了!」

沒瓦斯、沒電也能熟?「懶人火鍋」只需加水

▲聖結石挑戰懶人火鍋。(圖/翻攝自聖結石Saint YouTube)

網友實測,大陸最夯懶人火鍋,有多懶,只要把調味包、食材包灑一灑,接下來...

網紅聖結石說:「好不好,這個重點就在這邊『食品級發熱包』。」

沒瓦斯、沒電也能熟?「懶人火鍋」只需加水

▲聖結石挑戰懶人火鍋。(圖/翻攝自聖結石Saint YouTube)

將發熱包放在外盒,只要加上白開水,蓋上蓋子。

不用火、不用電,就能熱到冒煙,嚇的網友坐得遠遠,一打開就能感受到熱度,下雨天不想出門,懶人火鍋也能在家動手試。

沒瓦斯、沒電也能熟?「懶人火鍋」只需加水

▲實際自製懶人火鍋。

上層小盤子打進一顆蛋,加進德國香腸,覺得還不夠,再來兩片牛肉,加點水,要無火無電,吃熱食就靠它。

白色粉末倒進大碗中,這個粉末就是氧化鈣,再加上鐵粉以及少許鹽,倒進酌量的常溫水,這時手腳要快,將食材放上。

沒瓦斯、沒電也能熟?「懶人火鍋」只需加水

▲懶人火鍋煮肉、蛋,卻呈現半生熟。

15分鐘過後,肉片本來還帶有血絲,現在顏色由淺轉暗,已經熟了、可以吃了,蛋則是呈現半生熟狀態,原本溫度24.9度,經過15分鐘實測,溫度最高可以到84度,確實可以達到加熱效果。

沒瓦斯、沒電也能熟?「懶人火鍋」只需加水

▲懶人火鍋加熱效果好。

理化老師李化說:「加一些我們一般老百姓不一定拿的到,可是那個(物質)反應是更劇烈的,就熱量放出來會更大的物質。」

影片中的發熱包,可以熱到冒蒸氣,老師推斷可能還加了鎂鋁鋅等物質,懶人火鍋只要加水真夠懶,而吃鍋當下,還能享受冒煙視覺衝擊。

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