冰火五重天!夏天「辣冰泡麵」夯 又冰又辣口感超奇特 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

冰火五重天!夏天「辣冰泡麵」夯 又冰又辣口感超奇特

2017/07/17 20:34:00
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記者林昆慶、馬家豪/台北報導

夏天到了,現在連泡麵都能吃冰的!韓國有一款「辣泡麵」,原本熱的超辣難以入口,但現在推出「冰的」,泡麵得用冰水冰鎮過後再配著冰塊一起吃,民眾吃下肚,雖然一開始還是感覺很辣,但冰涼口感發揮作用,含一口冰塊更可以將辣度降一級,吸引民眾挑戰。

挑戰影片:「哪有人麵放冰的?」真的沒看錯,泡麵得加冰塊,夏天讓你冰著吃超辣泡麵。

"冰火五重天"雙重口感!夏天"辣冰泡麵"夯

▲網紅挑戰吃「辣冰麵」,在辣泡麵中加上冰塊。(圖/翻攝自changyong YouTube)

挑戰影片:「唉呦,好像沒有到很辣。」辣泡麵原本吃一口就得配水,現在加了冰塊似乎比較好入口。

"冰火五重天"雙重口感!夏天"辣冰泡麵"夯

▲圖/翻攝自changyong YouTube

把麵塊煮熟後,丟進冰水冰鎮作SPA快速降溫,麵條變得Q彈有勁,接著擺盤加蔬菜點綴再撒上醬料包,最後重點來了,加入冰塊後,再實際請民眾挑戰。

"冰火五重天"雙重口感!夏天"辣冰泡麵"夯

▲麵煮熟後會再丟進冰水冰鎮。

挑戰民眾:「一樣冰冰涼涼跟涼麵差不多,喔,但是蠻辣的,冰冰辣辣的,蠻爽口的。」一入口,辣度仍然破表,但冰冰涼涼的麵條似乎開始發揮作用,跟先前民眾瘋狂挑戰的超辣泡麵比一比,加入冰塊後,辣度因此降一級。

"冰火五重天"雙重口感!夏天"辣冰泡麵"夯

▲辣泡麵搭配冰塊,辣度降一級更容易入口。

挑戰民眾:「因為冰鎮過,所以非常適合夏天吃,然後非常適合推薦給愛吃辣但是沒辦法那麼耐熱的朋友。」冰泡麵在韓國推出立刻紅到台灣,又冰又辣挑戰味蕾,就看民眾能不能接受。(整理:實習編輯林奇樺)

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