記者許信欽、卓煥鈞／台北報導
立秋到了，但是天氣還是好熱,想感受涼意，氣象局說還要等上一兩月，中醫師說立秋時節到要多注意肺部保健，可以多吃一些白色的食物，像是白木耳、水梨等食材，搭配雞湯也能補充蛋白質。
▲中醫師建議立秋可攝取水梨等白色的食物。
雞肉油炸，切好的水梨跟著下鍋鎖住鮮甜，爆香後加入油炸好的雞肉和水梨大火快炒，一道水梨雞腿煲完成，當中的白色水梨正是立秋養肺食材。
▲水梨雞腿煲除了含養肺食材水梨，雞肉也能補充蛋白質。
中醫師吳明珠表示，立秋之後會導致我們的肺部、氣管這方面開始有一些變化，所以建議秋天還是不要吃太燥熱的食物，可以吃一點比較補肺氣的「白色的食材」。除了水梨，像是木耳、山藥、百合還有蓮藕，這些白色的食物都有相同功效，幫助身體緩解秋燥，兼具潤肺養肺。
▲木耳、山藥、百合以及蓮藕，都是能緩解秋燥的白色食材。
只是已經立秋，天氣卻還是很熱，氣象局預報員徐仲毅表示，秋天的季節大概在每年的9月到11月，但若要感受到溫度明顯下降，則要等到深秋，即10月11月之後，這星期依舊是炎熱天氣，預期高溫和前一天類似，北部地區氣溫偏高都是36度以上，想要感受秋天的涼意，還得等上一兩個月。（整理：實習編輯吳栢妤）
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