推社區健康營造　北市首辦社區影像紀錄賽

記者楊晴雯／台北報導

台北市衛生局在8月辦理「社區健康營造飲食運動創意競賽」，共計38組隊伍275人參加。此次競賽首次舉行「社區影像紀錄」，台北市文山區順興社區發展協會暨順興里，拍攝社區長輩「健康樂活」精神真正落實於生活的影片順利拿下此次競賽冠軍。

▲台北市衛生局於8月辦理「社區健康營造飲食運動創意競賽」，共計38組隊伍275人參加。

健康餐食及規律運動，是養成長輩健康生活型態，遠離慢性病威脅的重要關鍵。台北市衛生局主任秘書李碧慧表示，該局在社區健康營造推行多年，今年第一次舉辦社區健康競賽「社區影像紀錄」，以耕耘社區健康營造題材為主，由社區在地人來拍攝社區最「真實」、「自然」健康營造的一面。

社區紀錄影片冠軍由台北市文山區順興社區發展協會暨順興里摘下，里長單連城表示，「健康樂活‧快樂順興」得獎作品以「時間、年紀、活動」為主軸，紀錄長輩健康生活的狀態，忠實傳達長者在社區「健康樂活」真實的生活寫照，讓人體認到「健康」不只是一種行動的展開，而是表現在生活中身心健康的狀態。

▲前：文山區順興里單連城里長。（圖／台北市衛生局提供）

隨著社會型態及國人飲食習慣的改變，李碧慧表示，依據衛生福利部國民健康署發布美國最新的「2015-2020飲食指南」指出，健康飲食有助於降低肥胖及預防慢性病，強調飲食應少吃糖、鹽（鈉）、飽和脂肪及反式脂肪，並多吃蔬菜、水果及全榖。

在此次競賽中冠軍料理由台北市內湖區內湖紳士協會拿下，參賽作品名稱為「四季納福」，是長輩在據點樂園菜圃種植的蔬果，在內湖社區大學營養師紀秀美指導下計算食材的份量與熱量，所製作出來的健康清爽佳餚。

▲台北市內湖區內湖紳士協會以「四季納福」奪得「社區健康營造飲食運動創意競賽」冠軍料理寶座。（圖／台北市衛生局提供）

紀秀美指出，社區健康餐食強調少油、少鹽、少糖、高纖「三少一多」具健康概念的食材料理，她特別強調，長者應著重「減脂增肌」概念，減少澱粉、增加蛋白質攝取，擔心吃肉會胖、導致心血管疾病的增加，可以植物性蛋白質取代。

 ▲內湖社區大學營養師紀秀美。（圖／台北市衛生局提供）

除了飲食競賽外，也有社區運動比賽。台北市南港區舊莊社區發展協會以「有氧律動舞蹈」拿下此次競賽的冠軍，社區參與長者平均年齡高達75歲，其中高齡90歲陳秋月阿嬤說，「每次跟著大家一起動動手、動動腳，活動身體，不僅讓自己身心健康，還可以交到許多老朋友，每天在歡樂中過生活」。

▲台北市南港區舊莊社區發展協會參與今年8月北市衛生局「社區健康營造飲食運動創意競賽」以「有氧律動舞蹈」拿下冠軍。（圖／記者楊晴雯攝）

台北海洋科技大學教授倪子翔提醒，根據衛生福利部國民健康署發布美國的身體活動指南指出，成人每週應進行至少150分鐘中等強度的身體活動、以及兩天以上的肌肉力量強化活動，包括有氧運動、肌肉力量強化及骨骼強化活動等。

▲台北市南港區舊莊社區發展協會參與今年8月北市衛生局「社區健康營造飲食運動創意競賽」以「有氧律動舞蹈」拿下冠軍。（圖／記者楊晴雯攝）