古早味消失了!50年柴燒碗粿狂被檢舉…阿嬤決定歇業 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

古早味消失了!50年柴燒碗粿狂被檢舉…阿嬤決定歇業

2017/09/14 13:44:00
  • A-
  • A
  • A+

生活中心/綜合報導

高雄旗山50年古早味的柴燒碗粿要消失了!因傳統「柴燒」方式不符合環保法規,店家飽受檢舉、開單,每次開罰至少都5000元起跳,老闆不堪負荷決定歇業。

碗粿(圖/翻攝自維基百科)

▲高雄旗山50年柴燒碗粿不堪空汙檢舉,月前決定歇業。(圖/臉書社團《9427就是愛騎club》提供)

環保意識抬頭,日前台北地下街臭豆腐太臭遭禁賣,現在高雄旗山50年老店也不堪住戶檢舉,月前宣布關門。根據《聯合新聞網》報導,80歲歐姓阿嬤在做碗粿過程中,為留住古早美味,使用天然木材當燃料「柴燒」,但露天燃燒的方式不符合環保法規,每次開罰都5000元起跳,歐姓阿嬤無法負荷高額罰款,最後決定關爐熄火,雖然她不怪政府,仍認為法律對小吃店太過嚴苛。

▲80歲阿嬤做碗粿,因「柴燒」方式不符合環保法規,飽受檢舉。(圖/臉書社團《9427就是愛騎club》提供)

▲「柴燒」碗粿的廚房。(圖/臉書社團《9427就是愛騎club》提供)

除了柴燒碗粿消失外,附近的柴燒豆花也是面臨同樣問題,此外還有炭火香腸、阿蓮包子也都接連收到勸導單。面臨古早味的消失,美食專家邱國源盼政府能「輔導代替開罰」,讓台灣人能繼續吃到傳統美味。

高雄市府環保局副局長張瑞琿則表示,環保局不能不處理,只要接獲檢舉沒有勸導或開罰,就會涉嫌瀆職與圖利。

    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=294564&from=y
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    吃喝玩樂客服QA
    草地狀元

    詢問107/01/08 大古鐵器(鑄鐵鍋)的聯絡方式?

    04-2389-1820 台中市南屯區文心南三路703號
    草地狀元

    詢問107/01/22 松記名點(古早點心甘納豆)的聯絡方式?

    02-2992-7333 新北市新莊區頭前路2巷7號
    草地狀元

    詢問107/01/22 十四甲菜頭粿的聯絡方式?

    0932-878-111 嘉義縣民雄鄉秀林村林仔尾62號
    三立新聞

    詢問107/01/14 台灣亮起來--新疆菜(大盤雞)楊麗萍的聯絡方式?

    02-2621-3223 新北市淡水區中正路161號
    三立新聞

    詢問107/01/14 台灣亮起來--麻油雞雞老店(阿圖伯)的聯絡方式?

    阿圖麻油雞 02-2597-7811 台北市台北市林森北路552-2號
    三立新聞

    詢問107/01/21 台灣亮起來--有機白杭菊(許復堡)的聯絡方式?

    0921-158-512 大埔有機農場
    青春好7淘

    詢問107/01/11 高雄--城裡的月光(泡椒雞、火焰雞)的聯絡方式?

    0980-740-404 高雄市左營區華夏路1045號
    青春好7淘

    詢問107/01/11 高雄--童話花園(下午茶、巫婆的糖果罐)的聯絡方式?

    07-291-6778 高雄市新興區林森二路135巷32號
    青春好7淘

    詢問107/01/18 苗栗南庄--南庄雲水度假森林(湯屋)的聯絡方式?

    037-825-285 苗栗縣南庄鄉南庄村東江31-3號
    三立財經

    詢問107/01/20 「薪動大未來」POLO衫的聯絡方式?

    品牌:五四衫 (網路購買)
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2018 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部