全台一年浪費373萬噸實物!卻有65萬家戶無法溫飽… | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

全台一年浪費373萬噸實物!卻有65萬家戶無法溫飽…

2017/10/12 16:04:00
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記者李鴻典/台北報導

不只是一次性的活動,而是一種長期的理念!家樂福基金會執行長吳柏毅如此說道,也宣告家樂福的反食物浪費列車將全速前進!要帶動台灣永續零浪費新觀念。

不只是一次性的活動,而是一種長期的理念!家樂福基金會執行長吳柏毅如此說道,也宣告家樂福的反食物浪費列車將全速前進!要帶動台灣永續零浪費新觀念。

▲家樂福的反食物浪費列車將全速前進!(圖/李鴻典攝)

食物浪費已成為近年國際關注的重大議題,根據聯合國糧食和農業組織(FAO)的統計數據顯示,食物浪費造成每年排放溫室氣體高達44億噸,而全球每年因食物損失與食物浪費造成的損失高達9,400億。食物浪費的背後面對的卻是嚴重的飢餓問題。根據調查,台灣每年每個人平均丟棄了將近100公斤的食物,一整年全台浪費的食物高達373萬噸,在這塊土地上卻至少有65萬的家戶每日三餐無法溫飽或有營養不良的問題。

不只是一次性的活動,而是一種長期的理念!家樂福基金會執行長吳柏毅如此說道,也宣告家樂福的反食物浪費列車將全速前進!要帶動台灣永續零浪費新觀念。

▲家樂福啟動反食物浪費列車,找來小朋友跳舞助陣。(圖/李鴻典攝)

為響應10月16日世界糧食日,家樂福啟動AntiGaspi Food Festival反食物浪費列車,將系列的計畫與民眾分享。吳柏毅指出,今年除延續深耕多年的「食物募集 幸福傳愛」以及「續食捐贈計畫」外,更將反食物浪費的行動深化到個人與家庭,推出食物不浪費的食譜與延續食物生命好點子等;門市全面舉辦「親子食物教育-絲瓜,絲瓜,怎麼了」活動,免費讓民眾參與,將反食物浪費種子從小扎根萌芽,給予孩子們健康公平的惜食觀念。

不只是一次性的活動,而是一種長期的理念!家樂福基金會執行長吳柏毅如此說道,也宣告家樂福的反食物浪費列車將全速前進!要帶動台灣永續零浪費新觀念。

▲家樂福基金會執行長吳柏毅。(圖/李鴻典攝)

為讓民眾用行動支持「珍惜食物,減少浪費」,10/15(日)也與TEDx Taipei 合作,共同推出續食饗宴,利用醜蔬果、格外品料理出一道道美味佳餚,與千名民眾共食,美味開動。

吳柏毅說,為宣導落實「惜食」觀念,解決食物浪費,改善糧食危機,家樂福自2014年推動全球食物募集計畫,連續舉辦三年,迄今共募集了近286,084噸的食物及日用品,累積幫助了上萬個家庭。今年家樂福於10/16-11/30號召民眾持續響應「食物募集 幸福傳愛」計畫,並推出買一送一活動,齊力幫助6,000戶弱勢家庭。

不只是一次性的活動,而是一種長期的理念!家樂福基金會執行長吳柏毅如此說道,也宣告家樂福的反食物浪費列車將全速前進!要帶動台灣永續零浪費新觀念。

▲圖/李鴻典攝

台灣是全球家樂福唯一每日進行食物募集的國家,吳柏毅表示,將店內食(實)物募捐變為全年活動,宣示落實不浪費食物的決心。全台家樂福門市的結帳出口處均設有『食物募集站』,並詳列出弱勢家庭最需要的「主食調味類」、「清潔用品」、「特殊用品」、「罐裝類」四類物資,搭配買一送一的促銷活動,以「一份自己用,一份樂分享」的概念,不但可省荷包又可奉獻愛心,鼓勵民眾樂捐物資。

不只是一次性的活動,而是一種長期的理念!家樂福基金會執行長吳柏毅如此說道,也宣告家樂福的反食物浪費列車將全速前進!要帶動台灣永續零浪費新觀念。

▲家樂福醜果冰棒。(圖/李鴻典攝)

家樂福自2016年10月開始推動「續食計畫」,以「食物未完待續」的創新概念首先與台北市中正區忠勤里方荷生里長所創設「台北市臻佶祥社會服務協會」共同合作,在南機場社區捐助成立全台第一家翻轉即期食品為美味佳餚「續食餐廳-書屋花甲」,並在餐廳門外放置一台「食享冰箱」,透過共享食物的模式,一舉解決食物浪費及饑餓的問題。

方荷生12日也現身記者會,他分享,「食享冰箱」設置以來,平均每個星期都可以分享一千公斤的麵包,提醒民眾不要浪費、要惜食。

不只是一次性的活動,而是一種長期的理念!家樂福基金會執行長吳柏毅如此說道,也宣告家樂福的反食物浪費列車將全速前進!要帶動台灣永續零浪費新觀念。

▲台北市中正區忠勤里方荷生里長。(圖/李鴻典攝)

另外,2017年10月第二家續食餐廳也於屏東正式啟用,家樂福與「椰子園老人養護之家」合作,透過「食材運輸交通車」,提高效率並擴大服務照顧更多南部弱勢家庭,預計每日將有152位長輩及身障者受惠;更籌備成立「心鄰食堂」惜食銀髮餐廳,讓長輩有機會一展長才,不僅提供每日溫飽,也讓銀髮族獲得心靈上的滿足與成就感。

家樂福也在2016年開始,媒合台灣各地的食物銀行組織與門市合作,將門市中保存期限皆符合標準的即期品與食材,嚴格把關流程檢驗,全數捐給食物銀行。至今已完成100家門店與56個社福單位聯結。

不只是一次性的活動,而是一種長期的理念!家樂福基金會執行長吳柏毅如此說道,也宣告家樂福的反食物浪費列車將全速前進!要帶動台灣永續零浪費新觀念。

▲圖/李鴻典攝

吳柏毅強調,台灣一年估計有超過373萬噸的食物,還沒被利用就直接丟棄。「我們只要減少十分之一的浪費,以一餐五百克來計算,可以餵飽一百萬人一天兩餐,整整一年」。

不只是一次性的活動,而是一種長期的理念!家樂福基金會執行長吳柏毅如此說道,也宣告家樂福的反食物浪費列車將全速前進!要帶動台灣永續零浪費新觀念。

▲吳柏毅強調,只要減少十分之一的浪費,就可以餵飽一百萬人一天兩餐。(圖/李鴻典攝)

他進一步指出,家樂福-反食物浪費列車的每一項列車行動,都以帶領台灣航向「零飢餓」為目標,每一個行動都深具用心與創新,並兼顧食物議題的每個面向。「珍惜食物,減少浪費」不再是口號,邀民眾以行動支持,一個簡單的舉動,就能讓更多弱勢家庭獲得溫飽,只要每個人從生活中開始減少食物浪費,讓日常飲食變得更有意義,台灣就有機會實現「零飢餓」的目標。

不只是一次性的活動,而是一種長期的理念!家樂福基金會執行長吳柏毅如此說道,也宣告家樂福的反食物浪費列車將全速前進!要帶動台灣永續零浪費新觀念。

▲圖/李鴻典攝

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