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揭/孩童缺鈣危機!竟是家長消極錯誤觀念害的

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記者楊晴雯/台北報導

台灣營養基金會最新「2017學童奶類攝取情形調查」出爐,近8成5攝取不到1.5份奶,而孩童攝取不足原因竟是家長消極態度與錯誤觀念所致!柚子小兒科院長陳木榮醫師指出,若攝取不夠,恐影響身高發展,調查更發現喝較少鮮乳的學齡孩童與喝較多者相比真的較矮,家長不容忽視。

台灣營養基金會最新「2017學童奶類攝取情形調查」出爐,近8成5攝取不到1.5份奶,而孩童攝取不足原因竟是家長消極態度與錯誤觀念所致。(圖/台灣營養基金會提供)

▲台灣營養基金會最新「2017學童奶類攝取情形調查」出爐,近8成5攝取不到1.5份奶,而孩童攝取不足原因竟是家長消極態度與錯誤觀念所致。(圖/台灣營養基金會提供)

國健署建議,中小學生每日應攝取1.5至2份低脂乳品,台灣營養基金會執行長吳映蓉說明,鮮乳是乳品中最方便「乳品類食物來源」,因此先針對學童鮮乳攝取行為進行觀察。此次調查蒐集北中南1-6年級共1252名學齡孩童,結果顯示,不僅有近八成五孩童鮮乳每天喝不到1.5份,其中更有四成孩童一天喝不到一次鮮乳,甚至有近一成整周都沒喝。

陳木榮說,鮮乳是補充鈣質的良好飲品,而鈣質是孩童維持骨骼正常發育的重要營養素,若長期鈣質攝取不足恐進一步影響身高發育,家長需正視。

吳映蓉強調,此次調查樣本國小學童中,考慮高年級進入快速發育青春期,變異較大,因此擷取四年級數據分析後發現,鮮乳喝較少的孩童,比起鮮乳喝較多者竟顯著矮上將近3公分。

台灣營養基金會最新「2017學童奶類攝取情形調查」出爐,近8成5攝取不到1.5份奶,而孩童攝取不足原因竟是家長消極態度與錯誤觀念所致。(圖/台灣營養基金會提供)

▲▼台灣營養基金會最新「2017學童奶類攝取情形調查」出爐,近8成5攝取不到1.5份奶,而孩童攝取不足原因竟是家長消極態度與錯誤觀念所致。(圖/台灣營養基金會提供)

台灣營養基金會最新「2017學童奶類攝取情形調查」出爐,近8成5攝取不到1.5份奶,而孩童攝取不足原因竟是家長消極態度與錯誤觀念所致。(圖/台灣營養基金會提供)

吳映蓉表示,孩童每日應攝取800至1000毫克鈣質,每天兩份鮮乳即可攝取六成左右鈣質,再加上其他飲食就可達到每日建議量。另,根據國健署調查孩子鈣質攝取不足的比率達99%,10多年來未見改善,家長多半認為是孩童偏食、外食或喜好含糖飲料擠壓乳品造成,但該次調查卻指出恐是家長本身所致!

據統計,台灣國小學童總數逐年降低。吳映蓉說,在少子化浪潮下,每位家長會更加注重孩童成長發育,資料也顯示會喝鮮乳的孩童,有高達9成以上都是由家長自行準備,以確保孩童能攝取到鈣質。但進一步分析家長會自行準備鮮乳的這群孩童,仍大多未達每日1.5份,凸顯孩童「有喝但沒喝夠」的窘境。

此外,吳映蓉指出,高達六成三(63.6%)家長對鮮乳攝取量竟都有錯誤觀念,其中半數以上認為「每天有喝就好」、更有二成認為「偶爾有喝就好」,導致有喝到足量的孩童僅一成五。

吳映蓉解釋,有些家長雖知道鮮乳是鈣質良好來源,但因為沒有正確鮮乳攝取觀念,因此存著「有買就盡到責任」的心態。另一方面,調查也顯示本身沒有飲用習慣的家長,其孩子有7成也因此沒有每天喝,顯示家長行為會顯著影響孩子飲用鮮乳的行為。

吳映蓉指出,有家長認為鮮乳營養可以被其他食物取代,因此不用每天喝,其孩童高達半數也有此觀念;而認為鮮乳對成長而言不是重要飲品的家長,其孩童近三成存在此種認知。認為鮮乳沒有實質好處的家庭中,同樣也有三成三的孩童認為感覺不到鮮乳對自己的幫助,因此沒有每天喝。

吳映蓉補充,本次調查對象為成長中的國小學童,但還發現有一成比例的學齡孩童,認為自己已經長大不需要飲用鮮乳。她說,這凸顯孩子在成長過程中,若家長本身不僅會影響孩子對鮮乳重要性的認知,也影響孩子對鮮乳的飲用態度與行為。

吳映蓉說,國小孩童每日建議攝取1.5份乳品,每份奶的份量約為240ml,也就是約一個即飲新鮮屋的量。除乳品外,透過均衡六大類飲食補足每日所需營養,再把握孩子成長發育的黃金時間,加上充足良好的睡眠、適度運動與日曬,即能掌握孩童成長關鍵。

陳木榮補充,若1.5份不好估算,建議家長也可直接購買2份,約等於2盒即飲鮮乳。而市售鮮乳眾多,常有許多家長表達不知道如何挑選的情形,他建議可選擇具有國家鮮乳標章的高品質安心鮮乳更有保障。

台灣營養基金會最新「2017學童奶類攝取情形調查」出爐,近8成5攝取不到1.5份奶,而孩童攝取不足原因竟是家長消極態度與錯誤觀念所致。(圖/台灣營養基金會提供)

▲台灣營養基金會最新「2017學童奶類攝取情形調查」出爐,近8成5攝取不到1.5份奶,而孩童攝取不足原因竟是家長消極態度與錯誤觀念所致。(圖/台灣營養基金會提供)

 

 

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