驚現「灌膠蝦」!又傳黑心商恐怖加料 醫師:恐傷腎傷肝 | 國際 | 三立新聞網 SETN.COM

驚現「灌膠蝦」!又傳黑心商恐怖加料 醫師:恐傷腎傷肝

2015/07/19 20:00:00
  • A-
  • A
  • A+

三立新聞/綜合報導

肥美大蝦是許多民眾的最愛,但在大陸溫州卻出現灌膠蝦,有不肖商人把明膠給打進蝦頭裡,除了增加蝦子重量,也能使冷凍過的蝦子看起來賣相更好。毒物科醫師提醒,雖然食用級明膠沒毒性可以吃下肚,但如果用到的是工業級明膠,多半從皮革中提煉,含有重金屬鉻,恐怕會傷肝腎。

溫州驚現「灌膠蝦」 增量提升賣相

剝開蝦頭,不是肥美蝦膏,反倒是透明膠狀物布滿蝦殼中,軟綿綿又滑溜溜,大陸溫州民眾煮完不敢吃下肚。仔細一看,冷凍大蝦解凍後會變得乾扁,賣相較差,為吸引顧客上門,黑心商人竟動歪腦筋加入添加物。

溫州驚現「灌膠蝦」 增量提升賣相

▲業者通常以針筒注入明膠。

明膠和水攪拌就成了最佳添加物,多半用來製作蛋糕或是布丁,使水凝結成凍,但是若用針筒打進蝦頭裡,草蝦立刻加量,從原本50克增重變60克重,價錢多出8塊,外觀也較澎湃。儘管食用明膠安全沒問題,可以吃下肚,但如果攤販貪小便宜,用的是工業級明膠,則會造成肝腎損傷。

溫州驚現「灌膠蝦」 增量提升賣相

▲加入明膠的蝦明顯增重10克重。

林口長庚腎臟科醫師顏宗海表示:「萬一用的是工業級明膠,而且剛好又有鉻的汙染,可能吃到後腎臟也會壞掉,肝臟也會壞,會增加癌症風險。」

溫州驚現「灌膠蝦」 增量提升賣相

▲注入明膠的蝦子賣相較佳。

挑選蝦子可別路邊隨便買,還是得找有信譽的店家 ,才能避免花大錢,沒多吃點蝦卻滿口明膠,慘當冤大頭又傷身。(整理:實習編輯黃是芳)

https://www.facebook.com/setnews
    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=85668
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    王志郁 王志郁

    太冷了今天~剛好看到熱呼呼烤海鮮,口水直流啊~ 冬天就是鮮美貢寮鮑的季節,12/17在澳底漁港貢寮鮑產地活動歡迎大家參加 現場有限量優惠貢寮鮑200斤搶購490元/斤(原價600元/斤,每人限購1斤)、限時限量免費鮮烤九孔、鯖魚、石花凍品嚐, 11:40、14:00兩梯次每種各50份、免費海洋資源復育園區導覽(14:00、15:30每梯次限額40人)、免費120名DIY貢寮鮑響板等活動,歡迎大家到貢寮澳底漁港來走走 從現在在1月底前還可以到福隆買貢寮鮑福隆便當,每份只要100元,小資享用美味千萬不要錯過! 想聽百大青農介紹九孔養殖業,現場炙燒美味九孔,再到福容飯店泡湯嗎?還是想要租借腳踏車賞芒草搭配貢寮鮑福隆便當?快到「嘿!達人」網站(https://goo.gl/QerVY9),價格從899元到1850元有多種選擇,快來尋找好玩的遊程參加吧! 相關活動請至2017貢寮鮑活動網站 http://www.gongliao-abalone.com.tw/ 便當這裡買 發記福隆月台便當(新北市貢寮區興隆街17號,02-24991169) 詹ㄟ福隆飯盒(新北市貢寮區興隆街21號,02-24991986) 遊程這裡找 https://goo.gl/QerVY9

    吃喝玩樂客服QA
    健康有方

    詢問106/12/07 鍺鈦π毛毯(助血液循環)的聯絡方式?

    0800-770-857 金舒毯
    草地狀元

    詢問106/12/11 螃蟹薑母鴨的聯絡方式?

    08-751-7170 屏東市自由西路香蕉巷77號
    草地狀元

    詢問106/11/27 黃金烏魚子的聯絡方式?

    0809-086-668 電電購
    草地狀元

    詢問106/12/04 神農貢丸(阿中丸子)的聯絡方式?

    03-538-7653 新竹市香山區海埔路171巷73號
    草地狀元

    詢問106/12/11 新凍嫩仙草的聯絡方式?

    04-2439-2861 台中市北屯區東山路二段44之3
    三立新聞

    詢問106/12/11 紅蟳薑母鴨(葉茂信)的聯絡方式?

    0908-117-766 董ㄟ海鮮塔鍋 雲林縣斗六市立德街122號
    三立新聞

    詢問106/12/10 江西姑娘唐莉米粉<夫離世!獨養二子.顧婆婆>的聯絡方式?

    0928-183-593
    健康有方

    詢問106/12/12 紅景天活力茶(護肝茶)的配方?

    材料:紅景天1克、人參鬚1克、炙甘草1克。 做法:250毫升100度熱開水悶3-5分鐘,可回沖1次。
    婆媳當家

    詢問106/12/12 法國BC菱格羊絨外套的聯絡方式?

    0809-088-830
    在台灣的故事

    訊問106/12/05 台南--洞蕎麥傳藝坊(蕎麥麵)的聯絡方式?

    06-265-8798 台南市南區永華路一段251號
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2017 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部