美國豬農知多少:世代傳承 帶您認識美國千禧世代年輕豬農

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生活中心/綜合報導

在美國養豬農場多是由家族所經營,這樣的好處是下一代豬農從小便開始學習養豬的專業知識和技術,對於農場的經營、動物的照顧、水土資源的保持也更加得心應手,透過影片的訪問,可以認識到美國的千禧世代的養豬農們,如何的熱愛自己的工作。

▲現在這份工作讓我和家人朝夕相處,為同一件事情努力。(圖/截自影片)

來自愛荷華州的年輕人Janae Mogler珍妮•莫格勒 與父親、爺爺、兩個叔叔和兩個堂兄弟一起在農場工作,爺爺監督養豬場,叔叔管理穀物廠的運營,父親負責照顧小豬,Chet Mogler切特•莫格勒和Janae Mogler珍妮•莫格勒管理著母豬場和負責小豬出生的工作。

Janae Mogler珍妮•莫格勒表示:「家人是我人生中的第一順位,現在這份工作讓我們朝夕相處,能為同一件事情努力,真的很開心,我想讓大家知道我有多關心我們飼養的動物和農作物,我了解今天的所作所為可以讓世界各地的人享用美味健康的豬肉美食,我為此感到自豪」。

▲我有四個小孩,我很喜歡帶著他們一起去工作,讓他們熟悉飼育和照顧豬隻的流程。(圖/截自影片)

Chet Mogler 切特•莫格勒善於運用電子科技系統來運作農場和穀倉,和全家人一起在農場工作,互相扶持是Chet Mogler 切特•莫格勒每一天的動力來源:「我有四個小孩,我很喜歡帶著他們一起去工作,讓他們熟悉飼育和照顧豬隻的流程,我希望可以在他們還小的時候就開始教育他們,讓他們以後可以跟我一樣對這份工作抱有熱忱。」

▲和全家人一起在農場工作,互相扶持是我每天的動力來源。(圖/截自影片)

而俄亥俄州的豬農兼部落客 Lauren Schwab 勞倫•施瓦布在擁有1,200 頭母豬的家族農場中工作,她在農場裡擔任母豬產房的經理,該農場每年飼養30,000頭豬,她在自己的部落格「捲髮農場女孩」中記錄了自己作為農民的生活,從 2016 年到 2018 年,她還擔任美國農民和牧場主聯盟的農業代言人。Lauren Schwab 勞倫•施瓦布:「成為家族農場的一員,對我意義重大,和全家人一起在農場工作,互相扶持是我每天的動力來源。」

▲他們將會成為第六代的豬農,而我很期待那一刻的到來。(圖/截自影片)

另一位來自愛荷華州的年輕豬農Jake Schutte 傑克•舒特是第五代培育這塊土地的人:「我喜歡陪伴我的孩子們,我愛帶著他們去坐收割機,以及到豬舍去,他們將會成為第六代的豬農,而我很期待那一刻的到來。」

▲保護好我們所居住的地球,才能保護好我們的下一代。(圖/截自影片)

美國千禧世代的年輕豬農,不管是對待家人、土地或是小豬都充滿理想與熱情,他們希望大眾能更清楚年輕世代的理念,他們細心照料著農場的每個動物,他們認為這樣作才能確保人們吃的健康、安心的享用豬肉,「保護好我們所居住的地球,才能保護好我們的下一代」。

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