台灣亮起來/屏東花生油老店傳三代!花生醬被封全球最好吃

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三立新聞/綜合報導

疫情期間,南臺灣屏東一度壟罩在變種病毒陰影下;其中屏東潮州有家經營五十年的手工花生油老店,為了配合防疫只賣在地人;不少外縣市老顧客抱怨太不通情理,說大老遠跑來了,坐在車裡像得來速一手交錢一手交貨不行嗎?但新世代經營者黃筑憶很堅持,不讓南北移動增加疫情破口。

▲手工製作花生醬、花生油,堅持不加水不加糖,就能吃出最自然風味。

她的堅持也展現在手工製作花生醬、花生油的細節裡頭,用整顆花生,柴火烘炒後磨碎,不加水不加調味,就能吃出最自然風味,這位南臺灣女孩很有使命感,希望把阿公傳承三代的手工花生油發揚光大。

▲屏東潮州有家經營50年的手工花生油老店,至今已傳承第三代。

三立新聞台

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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