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乾杯集團「黑毛屋」進軍新竹 前3天肉量免費升級

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記者李鴻典/台北報導

新竹的饕客看過來!乾杯集團宣布旗下日式和牛鍋物專賣店「黑毛屋」首度進軍新竹,插旗Big City遠東巨城購物中心,於24日開幕,首三日祭出肉品免費增量,同時全台黑毛屋增設親子友善服務,並祭出寶寶飯糰招待活動。

據統計,新竹縣市平均家庭所得高居全台第2、3名,乾杯集團看準新竹居民高收入且消費集中,選點於集客熱點的Big City遠東巨城購物中心。乾杯集團董事長平出莊司表示,Big City遠東巨城購物中心以高消費力的年輕家庭客為首要客群,而黑毛屋平實的價位與100%純天然鍋物的堅持,正能滿足家庭客群健康的日常飲食訴求。正逢冬季暖食需求攀升,以及百貨周年慶人潮的助攻下,可望為集團營收挹注亮眼佳績。

▲日式和牛鍋物專賣店「黑毛屋」首度進軍新竹,插旗Big City遠東巨城購物中心。(圖/乾杯集團提供)

乾杯集團說明,「黑毛屋」以「日本和牛最低680元起、伊比利豬580元起」的高CP值定位,標榜為「老饕日常」的鍋物品牌。以日本經典的「涮涮鍋」、「壽喜燒」與地方特色「水炊鍋」、「摩滋鍋」四大道地鍋物為基礎,品嚐嚴選高等級A4~A5日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬、澳洲和牛小腸與雲林產黑羽土雞等。

「黑毛屋 新竹巨城店」位於新竹Big City巨城購物中心7樓,45坪空間共56席,設有吧檯、雙人與四人桌,間距寬敞,煮鍋時也能保有舒適的空間。店鋪設計比照以往的日式和風風格,茜紅色土壁搭配淺色系木樑、格柵,呈現散發溫暖木調的靜謐感。門面特別設計兩扇搭製梯形雨棚的開窗造景,清新可愛的仿戶外設計讓人彷彿走在日本街頭。

店家首推「日本和牛 & 西班牙Bellota伊比利豬 雙拼鍋物套餐」,售價630元起,主打以不到千元的價格,讓饕客可以一次品嚐到兩大頂級肉品,湯頭可選擇以昆布、柴魚細熬慢煮出清爽甘甜的「涮涮鍋」,或以和牛牛筋、本釀造醬油、砂糖燉煮出鹹香濃郁的「壽喜燒」,是初訪最推薦的經典選擇。套餐皆含綜合蔬菜盤、白飯與黑毛屋特製醬料。

▲黑毛屋日本經典鍋物「涮涮鍋」,以昆布與柴魚細熬慢煮出的湯頭,清爽甘甜,散發柴魚香氣。(圖/乾杯集團提供)

富有日本在地特色的九州博多鄉土鍋物「水炊鍋」,售價580元起,選用雞骨熬煮6小時以上,呈現膠質濃郁的精華雞湯,搭配彈口鮮甜的雲林產黑羽土雞享用,滿滿的膠原蛋白又有「美人鍋」之稱;另一鄉土鍋物「摩滋鍋」售價580元起,湯頭中大量高麗菜、韭菜等蔬菜的清甜,一朵朵油潤有嚼勁的澳洲和牛牛小腸,沾上酸甜的摩滋醋,清爽、涮嘴,是日本男子暢飲啤酒喜愛搭配享用的鍋物,都是台灣市場上少見的日本特色火鍋。

慶祝新店開幕,「黑毛屋新竹巨城店」開幕首三日(11/24~26)享有肉量免費升級活動,凡點購肉品輕量(110g)免費升級標準(165g)份量,點購標準(165g)份量免費升級大盛(220g)份量。

此外,為給親子客更貼心服務,增設畫筆畫紙提供小朋友盡情繪畫創作,同時祭出會員親子暖心用餐方案,凡為KANPAI GO!CLUB會員,攜130公分以下兒童進場,享有「可愛熊貓飯糰」或「烏龍麵」寶寶餐點一份。

▲日式和牛鍋物專賣店「黑毛屋」首度進軍新竹,插旗Big City遠東巨城購物中心。(圖/乾杯集團提供)

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