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農民又搶種!高麗菜採收爆量 零售從1顆300跌到50元

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記者張綺云、林煜哲/台北報導

冬天到了,民眾最愛吃火鍋,而鍋裡的高麗菜不可或缺,今年8月高麗菜價格漲超多,平均買一顆要300元,但因為農民搶種高麗菜,導致量多價格崩跌,買一顆只要50元,彰化縣政府更呼籲農民停種。實際到台北的市場看,不只高麗菜價低,連其他葉菜類也超便宜,買4把青菜只要花50元。

▲農民搶種高麗菜,如今採收爆量。

拿著鐮刀熟練割下,超大顆的高麗菜輕鬆得手,民眾趕緊拿麻布袋裝好裝滿,因為自採價每顆10元,很快被秒殺。但11月中的高麗菜種植超過786萬株紫爆了,彰化縣政府呼籲農民停種。

農民:「因為我們沒種,菜販也是會種,菜價也會上漲。」

▲高麗菜是許多民眾吃鍋必備食材。

滿滿高麗菜堆成小山,加進火鍋湯頭鮮甜,寒流接力報到,吃火鍋幾乎要變成全民運動,「最佳配角」高麗菜不可或缺。

高麗菜在今年8月時每斤40到50元,12月1日價格下跌,因為農民搶種爆量每公斤只要12.9元,民眾到市場買,大約一顆只要50元。

民眾:「最近有便宜啦!」

菜販王先生:「高麗菜如果紫爆它就是崩盤了,所有的葉菜都會下降,現在有下降趨勢。現在基本上都是已經算是崩盤了。」

▼▲只要高麗菜價格下跌,其他葉菜類也會受影響。

高麗菜是冬季大宗蔬菜,只要價格下跌,也連帶影響其他葉菜類的價格,像是菠菜原本一斤 50元,降到一斤25元;白花椰則是一斤 40元降到25元;青江菜原本一斤30也調到20元,買4把青菜只要花50元。

菜販:「跌了3成啦,之前2把50元,現在4把50元,因為現在天氣,冬天的菜比較便宜,夏天的菜會比較貴。」

▲今年8月買一顆高麗菜平均要300元,如今買一顆只要50元。

高麗菜是冬天必備火鍋食材,農民搶種造成價格下跌,種植前謹慎評估,分散風險,以免菜價遭擠壓而崩跌。

三立新聞台

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