南部辦桌驚見「孔明開船」！超狂龍蝦一人一隻…整桌1萬2

記者古芙仙、王紹宇、黃大衛／台南、高雄報導

講到南部婚宴，最令人印象深刻的就是澎湃的海鮮菜色，但除了霸氣的整隻龍蝦，鮑魚、烏魚子也要講求排場！台南一家喜宴會館就推出了「孔明賀喜」龍蝦船，造型船上一人一隻龍蝦，還有孔明雕像跟乾冰，果然一出場就很吸睛！

▲孔明龍蝦船浮誇造型震撼賓客。（圖／翻攝自蔘天地婚宴外燴餐廳臉書）

婚禮宴席主菜上桌，真的有夠浮誇，前面是一陣陣乾冰效果，煙霧中隱約看到的居然是諸葛孔明，羽扇綸巾的小雕像就站在造型船前頭。

另一個角度看，下面擺滿了大龍蝦，以南部喜宴規格當然是一人一大隻，大家都不用搶；旁邊是整顆大西瓜果雕以及花轎造型乾冰，而這華麗造型宴客菜還不只一道。

點火才上桌的鰻魚飯，視覺效果真的很震撼，整桌有蝦有魚平均1萬2元。

喜宴餐廳業者陳加茗：「當初就是孔明先生為了要幫助劉備取得東吳，然後他就研發做了龍鳳喜餅送給百姓。我設計孔明先生來向新人祝賀。」

業者發揮創意，運用各種道具把澎湃的海鮮變得更加豪華、有故事。高雄還有另外一間異國料理連鎖餐廳企業，跨足婚宴後，利用高雄有山有海的特性，把婚宴場所設在寬廣的海邊、草皮上以及展覽館跟老房子裡，歐式一人一套餐的風格，搭配在地食材做成西餐，也是近年來很流行的形式。

▲戶外婚禮近年來也很流行。（圖／翻攝自餐飲集團冒煙的橋YouTube）

民眾：「有龍蝦什麼之類的，（就一人一隻），對。」

民眾：「海鮮啊，就是帝王蟹之類。」

▲奢華料理讓民眾對南部辦桌印象深刻。（圖／翻攝自餐飲集團冒煙的橋YouTube）

講起南部喜宴，大家印象深刻的都是澎湃大方的用料，龍蝦、鮑魚、烏魚子一人一整隻，冰淇淋一人一大桶，現在又加入了道具以及山河海景的場地，讓南部霸氣喜宴的豪華感又更上一層樓。