超佛水餃店「52元就可吃到飽」奧客這樣吃…瞬間惹毛店家

國際中心／林瑞恩報導

水餃是平民美食，銅板價就能帶來飽足感，在台灣水餃大部分都是一份或單顆計價，主打吃到飽的店家似乎不多見。近日，位於中國大連就有一間水餃店，推出只要12元人民幣，約新台幣52元的價格就能吃到飽。不過，一名奧客的奇葩吃法，登上了微博熱搜，更讓人是大開眼界。

近日，微博熱搜話題之一，就是一名客人在中國遼寧大連市，這間吃到飽餃子館用餐，前前後後不斷加點，最後點了約1百顆，途中店家曾詢問他「吃得下嗎？」他則信誓旦旦地說「可以」。沒想到，結帳時店家一看他留下的餐盤，頓時怒火中燒。

▲奧客只吃肉餡的行為，讓這家店跟著爆紅。（圖／翻攝自微博）

奧客把水餃皮全剝除，只吃裡面肉餡，盤子裡就剩下一疊餃子皮。店家無奈表示，不是故意找客人麻煩，但我們店的水餃都是手工包製，包餃子真的很辛苦，不願意見到客人如此浪費。

最後，這位客人似乎自知理虧，付了兩人份的錢，也就是24元人民幣後，隨即離開。

▲店家主打12元人民幣就能吃到飽。（圖／翻攝自微博）

除了這位客人的吃法引爆輿論怒火之外，12元人民幣就能吃到飽的水餃店，也掀起部分中國網路媒體的好奇。

據《極目新聞》指出，這家店的老闆原本是做酒店生意的，因為競爭激烈和疫情等因素，改做平價快餐。經過思考後，為了節約成本，不做炒菜，只包餃子和自己拌的一些涼菜，可以壓縮請專門廚師的人力成本，盡量將價錢回饋給消費者，才出現了12人民幣的吃到飽水餃店。

至於，這樣的店到底有沒有利潤？老闆表示，因合理控制人工成本，麵粉、蔬菜、肉類等批量採購，利潤還是有的，主要靠薄利多銷做口碑。目前在遼寧大連共開了三家店，正在尋找地址準備開第四家。