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疫情趨緩加振興方案 飲料店營收終止5個月負成長

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經濟部今天表示,疫情攪局,飲料店營收淡旺季也被打亂,今年5至9月營收衰退,不過,隨著本土疫情趨緩、振興五倍券上路,減幅逐漸收斂,10月年增2.6%,終止連續5個月負成長。

每年7至9月、12月至隔年1月逢寒暑假及耶誕節等節慶,通常是飲料店營收高峰,而今年受疫情干擾,營收淡旺季也被打亂。(示意圖/資料照)

▲每年7至9月、12月至隔年1月逢寒暑假及耶誕節等節慶,通常是飲料店營收高峰,而今年受疫情干擾,營收淡旺季也被打亂。(示意圖/資料照)

經濟部統計處上午發布產業經濟統計簡訊第395期,分析飲料店在疫情下的營收概況、店數分布以及營運策略,飲料店包含冰果店、冷熱飲店、咖啡館、茶藝館、飲酒店。

由於台灣防疫得宜,統計處表示,今年前4月景氣穩健成長、民間消費動能持續增強,帶動2至4月飲料店營業額走揚,呈雙位數成長,不過5月中疫情爆發,三級警戒下餐廳禁止內用,飲料店營收衰退。

統計顯示,5月營業額僅有新台幣61億元,6月續跌至51億元,更創下民國102年2月以來新低紀錄,年減38.8%,也是歷年最大減幅;7月營收為55億元、年減36.6%,而隨著疫情趨緩,減幅逐漸收斂,加上五倍券上路,10月收為新台幣82億元,年增2.6%,終止連續5個月負成長。

依照往例,每年7至9月、12月至隔年1月逢寒暑假及耶誕節等節慶,通常是飲料店營收高峰,而今年受疫情干擾,營收淡旺季也被打亂。

此外,經濟部統計處也觀察到,飲料店的營運模式也稍作改變,像是結合外送平台、提供POS系統(點餐系統)、經營網路社群或LINE、提供行動支付等,強化數位服務。

飲料店付款方式向來以現金和信用卡為主,但受疫情影響,消費者透過外送平台下單付款,平台定期匯款給店家,導致支票、轉帳、匯款方式大幅提升,109年較108年增加7.4個百分點。

家數方面,截至今年9月底共有2萬6255家,較去年底增加1338家,其中又以「冰果店、冷熱飲店」增加1183家最多,統計處分析,主要是手搖飲料較受歡迎,且加入門檻較低,吸引許多業者投入。

若從縣市觀察,六都就佔據前6名,當中又以高雄市家數最多,占比15.2%,其次是台南市的14.2%。

中央社

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