甜不辣輸了！外送訂單第一名是「奶茶」一年喝掉千座101

記者戴玉翔／台北報導

▲▼今年全台外送訂購的奶茶量加起來已超過千座台北101。（圖／業者提供）

你外送都買什麼呢？這兩年疫情不僅改變了日常生活，也因為無法出門而帶來的外送訂單量的消長，外送平台foodpanda統計2021年度熱門餐飲，沒想到總冠軍換人當，去年冠軍甜不辣退居第二，全台灣最多人點的就是「奶茶」，根據統計，今年全台外送訂購的奶茶量加起來已超過千座台北101。

foodpanda匯集全台外送訂單數據，今（27）日公佈2021年度外送美食排行前三名，分別是奶茶、甜不辣、鍋貼。今年全台外送訂購的奶茶量加起來已超過千座台北101，更擠下去年冠軍甜不辣以及第三名鍋貼，首度成為年度熱門餐飲第一名！

進一步觀察全台各縣市熱門餐點，北抵基隆，南至屏東，有將近半數縣市的熱門餐飲冠軍都是奶茶，成為台灣消費者不分南北的最愛年度餐飲榜首。foodpanda同時發現到部份縣市的代表性食物榜上有名，如嘉義市火雞肉飯及新竹貢丸湯，都是大家到當地必點食物。

不僅年度餐點多以台灣傳統小吃為主，消費者訂購外送的「餐點類型」更貼近日常，以台式小吃、速食以及手搖飲料稱霸年度排行。可見消費者在外送選擇上，「傳統口味」與「方便快速」為消費者考量重點。

改變2021年的最大事件──疫情，不僅翻轉生活型態，更直接影響消費者對健康意識的省思。歷經數個月的宅家工作，外送訂單更有驚人發現，foodpanda指出，健康餐店家今年訂單量較前一年有翻倍以上成長，推測與今年疫情升溫，部分消費者更注重自身健康，轉而選擇減油、少鹽的飲食習慣有關。

據foodpanda統計，旗下雲端超市品牌pandamart熊貓超市年度熱賣商品前三名分別是雞蛋、鮮奶及雞胸肉。三者皆為強調新鮮的冷藏食材，直接挑戰外送的運送時間。

此外，foodpanda首度公開pandamart熊貓超市年度「店王」，分別為台北內湖店、台中中清店及台北中山店，都是人口高度聚集的區域。進一步觀察消費習慣發現，三間門市訂單高峰都落在傍晚時分，推測是上班族於接近下班時便先行採買，到家即可開始料理，省下自行採購及等待外送到府的時間，利用外送達成智慧選購、快速到貨的目的。