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告別白蘿蔔!烏魚子創意吃法酸甜爽口

新聞台
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記者莊莉萍、賴興俊/台北報導

農曆春節就要到了,婆婆媽媽趕辦年貨,也絞盡腦汁發想新菜色,告訴您烏魚子有創意新吃法,搭配香甜蘋果,滋味酸酸甜甜超爽口。不過烏魚子價格高,很多民眾買不下手,就連價格下跌的鮑魚和魷魚民眾也都再三考慮,因為景氣差、錢實在變的好薄。

烏魚子業者:「來,好吃的烏魚子,最新鮮的,是本產的喔。」

手上拿著烏魚子扯開喉嚨叫賣,迪化街年貨大街正式開跑。一片一片黃澄澄的烏魚子,都是民眾年節的必備品,但今年不想再吃傳統白蘿蔔搭配烏魚子嗎?現在有創意新吃法「報乎你知」。把香甜的大蘋果切丁再搭配烏魚子,絕妙滋味讓人讚不絕口。

民眾表示:「烏魚子吃起來比較不會膩,很清爽的感覺。」

只要有試吃,民眾手都伸的很快,但要掏出荷包來購買,可就怎麼樣都伸不出來。因為烏魚子每台斤要價1600元,實在好貴。不過今年產量較多的鮑魚和魷魚,價格卻都往下掉;以價格較高的車輪鮑魚來看,去年一罐要3800元、今年只要3300元就買的到,魷魚今年產量多,每斤300到400元、價格下跌一成左右,但是因為景氣不好,民眾還是不敢下手。

民眾表示:「不考慮(鮑魚和魷魚),因為價錢太貴。」

農曆年就快要到了,物價不斷上漲、薪水又沒多幾毛,婆婆媽媽算盤打的精,只要能省就得省。

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