告別白蘿蔔！烏魚子創意吃法酸甜爽口

記者莊莉萍、賴興俊／台北報導

農曆春節就要到了，婆婆媽媽趕辦年貨，也絞盡腦汁發想新菜色，告訴您烏魚子有創意新吃法，搭配香甜蘋果，滋味酸酸甜甜超爽口。不過烏魚子價格高，很多民眾買不下手，就連價格下跌的鮑魚和魷魚民眾也都再三考慮，因為景氣差、錢實在變的好薄。

烏魚子業者：「來，好吃的烏魚子，最新鮮的，是本產的喔。」

手上拿著烏魚子扯開喉嚨叫賣，迪化街年貨大街正式開跑。一片一片黃澄澄的烏魚子，都是民眾年節的必備品，但今年不想再吃傳統白蘿蔔搭配烏魚子嗎？現在有創意新吃法「報乎你知」。把香甜的大蘋果切丁再搭配烏魚子，絕妙滋味讓人讚不絕口。

民眾表示：「烏魚子吃起來比較不會膩，很清爽的感覺。」

只要有試吃，民眾手都伸的很快，但要掏出荷包來購買，可就怎麼樣都伸不出來。因為烏魚子每台斤要價1600元，實在好貴。不過今年產量較多的鮑魚和魷魚，價格卻都往下掉；以價格較高的車輪鮑魚來看，去年一罐要3800元、今年只要3300元就買的到，魷魚今年產量多，每斤300到400元、價格下跌一成左右，但是因為景氣不好，民眾還是不敢下手。

民眾表示：「不考慮（鮑魚和魷魚），因為價錢太貴。」

農曆年就快要到了，物價不斷上漲、薪水又沒多幾毛，婆婆媽媽算盤打的精，只要能省就得省。