台北知名粵菜餐廳槓上米其林　打官司拒「秘密客」上門吞敗

社會中心／台北報導

▲2021米其林指南。（圖／翻攝米其林指南YT）

《米其林指南》是世界公認的美食聖經，4年前登台引發轟動，許多餐廳因受到米其林推薦而生意興隆，不過台北市預約制粵菜私廚「鍋氣」卻不以為然，認為米其林評鑑制度不透明也不明確，前年9月發函法國米其林總公司，拒絕米其林「密探」上門評鑑，但未獲理會，又進一步提出「禁止一定行為」民事訴訟，台北地院認為，米其林評鑑員一般顧客身份到餐廳用餐，並將評論結果發布於米其林指南，屬於言論自由保障範圍，判鍋氣敗訴。

鍋氣所屬國亨餐飲公司提告主張，餐廳有選擇客人的締約自由，鍋氣主廚溫國輝認為米其林評鑑不明確、過程不透明，評審員也來歷不明，因此不願意餐廳有密探上門評鑑。

另外，米其林評審員都是喬裝成普通民眾用餐，餐廳無法在第一時間過濾，米其林評審員可能侵害餐廳締結消費契約、拒絕接受評鑑的自由，應禁止評審員到訪，保障餐廳的締約自由人格權。

不過，米其林主張，即使有評審員到餐廳評鑑，也是一般人，沒有侵害相關權益，且米其林過去從未對鍋氣餐廳評鑑或推薦，對方卻無端提告。另外，公司出版米其林指南受到言論、出版自由保障，國亨提告要求在「事前」禁止評論員用餐，實為濫用權力。

法院判決，米其林評審員以一般顧客身份到餐廳用餐，並將評論結果發布於米其林指南，屬於言論自由保障範疇。至於國亨主張米其林評審員隱匿身份消費，影響餐廳締約自由，然消費者與店家僅需就物和價金互相同意，買賣契約就已成立，消費者身份不是契約所著重，且米其林餐廳至今未對鍋氣餐廳發表評論，鍋亨提告禁止一定行為，更屬無稽，判國亨敗訴。