「米血」一吃就痛！中年大叔上背痛3度掛急診、醫解密原因

生活中心／潘靚緯報導

▲彰化一位55歲先生，一吃米血糕就引發上背劇烈疼痛，痛到3度送急診。（圖／翻攝自彰化醫院臉書）

米血糕是許多民眾喜愛的小吃美食，有人卻一吃就劇烈背痛？彰化一名55歲的張先生，近3個月來，經常感覺上背部、肩胛骨中間，一直隱隱作痛，有一次痛到無法忍受到醫院掛急診，被診斷患有胃潰瘍和胃食道逆流，出院後過沒幾天，又在睡前出現了上背痛，再度到醫院急診室報到，他發現兩次掛急診，晚餐都吃了「米血糕」，他抱著懷疑心態再挑戰吃一次米血糕，果然第三度引發上背疼痛，令他難以置信。

張先生表示，他擔心上背痛是心血管疾病，還特別去看心臟科，經過檢查，心臟及心血管沒異常，他猜想可能是上背部肌肉拉傷了，多休息就會好。不料前陣子晚上睡覺前上背部突然爆痛，掛了急診，醫師排除了最急迫的心肌梗塞、胰臟炎，打了止痛針之後情況好轉，出院後沒幾天，又在睡前出現上背痛，掛急診後照會腸胃科照胃鏡，發現是罹患胃潰瘍，服藥後才慢慢好轉，原以為腸胃已經沒大問題，沒想到之後再吃米血實驗，上背又開始疼痛，懷疑米血是引發他背痛的「地雷食物」。

▲米血糕是糯米製品，張先生被診斷有胃潰瘍，一吃就引發胃痛轉移到上背痛。(圖／翻攝自維基百科)

衛福部彰化醫院肝膽腸胃科醫師蔡安順表示，引發胃痛的食物因人而異，有人是一吃甜食、吃粥、喝酒就會胃痛，少部分會轉移在上背疼痛。大部分胃潰瘍患者會出現上腹疼痛，胃食道逆流患者則常出現心窩痛、胸悶、灼熱感，俗稱「火燒心」。張先生對糯米類食物，容易引發胃潰瘍及逆流性食道炎，那是因為胃的神經和上背的神經有所重疊，造成大腦中樞的誤判，以為病灶在上背，一般稱之為轉移痛，其他如膽囊、胰臟的疼痛也有可能出現轉移痛而痛在肩膀、上背等地方。

蔡安順醫師指出，有胃潰瘍、胃食道逆流的患者，最好忌口避免吃辣、油炸食物，以及甜食、咖啡、茶、巧克力、糯米等刺激性或難消化的食物，容易因分泌過多的胃酸或刺激傷口，造成胃痛問題更加嚴重。