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不「素」之客現形!名店素食「葷」了

新聞台
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糟糕!素食者破戒了!
記者廖婕妤、黃鈺丰、姚立強/SNG連線報導
 
年節將至,衛生局啟動抽驗機制,檢驗過年過節用來料理的乾貨,結果竟發現不少乾貨都不合格!像是竹笙金針菇都驗出含有超量的「二氧化硫」,也就是所謂的「漂白劑」,最高超標21倍!另外素食餐廳提供的素肉排,竟然被驗出含有葷肉的成分!
 
 
     
不少素食者以及一般民眾偏愛到素食餐廳用餐,但小心這些素食恐怕摻有肉的成分,害素食者大破戒!台北市衛生局抽驗發現「春天素食」的煙鵝含有過量防腐劑標榜純素的肉排也驗出含動物肉的成份。北市衛生局食藥處長邱秀儀:「加工製造的過程中他可能為了使產品吃起來口感比較好,有可能在製造過程當中去添加一些動物成分。」
 
 
 
 
被點名的不乏知名店家,像是「寬心園」香酥肉等素肉排被檢出含有雞的成分,還有大豆製品也有魚的成分。業者拿出報告自清,去年送驗合格、衛生局抽驗卻不合格,將釐清狀況將問題產品先下架。
 
問題食物還不只如此,新北市衛生局抽驗市售10件竹笙,結果全數驗出二氧化硫超標,也就是所謂的漂白劑。最高的一件超標21倍,不合格率達到100%。
 
提醒民眾,二氧化硫攝取過量不但會上吐下瀉,還會引發氣喘患者過敏。另外石斑魚也被驗出含有禁藥孔雀綠,恐怕會損害肝臟,真的是防不勝防!(整理:實習編輯沈語淵)

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