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客怨麻油羊肉薑多肉少 店家喊冤:份量沒變過,覺得滿無言

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記者王紹宇、朱怡蓉/台南報導

台南民眾PO出到知名的店家外帶麻油炒羊肉,結果一打開便當盒,裡面大部分都是厚厚的薑片,主角羊肉都是碎肉,感覺起來是吃薑,不是吃羊肉。但店家澄清,從以前到現在,即使原物料漲價,但他們肉的份量都沒變過,消費者的反應,他們很無言。

民眾買麻油炒羊肉來吃,抱怨薑比肉多。(圖/當事人提供)

▲民眾買麻油炒羊肉來吃,抱怨薑比肉多。(圖/當事人提供)

油鍋中,老薑加上麻油大火爆香,均勻加熱後,調味過的羊肉倒入拌炒,這一道麻油羊肉,卻有民眾指控外帶回家後主角是滿滿的薑,羊肉只占了小小部分,根本是配角。

這張民眾晚上10點多拍下的照片,他說自己買麻油羊肉和白飯回家吃,結果內容物讓他好失望,因為透過照片看到的是占了便當三分之二的滿滿薑片。

店家喊冤,強調肉的份量從未變過

▲店家喊冤,強調肉的份量從未變過。

投訴民眾:「就全部都是薑,然後那個肉就只有一點點而已,就碎肉,沒有到那種很大塊的那種,這樣子,整道菜就是又辣又鹹又油,根本就吃不出來,我不知道我在吃什麼。」

不是第一次去消費,但是首次拿到這樣的內容,懷疑是肉變貴,所以拿薑片來當主角,100多元的料理出自羊肉名店,民眾直批太誇張。

遭投訴店家:「(肉)的份量都固定的,因為我們都是用同樣容器,沒有改變。做這樣久了,真的也沒有人在反映這種事情,所以聽到的時候覺得滿無言。」

實際快炒一份麻油羊肉,老薑爆香是關鍵,熱鍋中的薑片分量確實不少,肉片下鍋後會從原本尺寸再縮一些,同樣分量,其它消費者覺得還可以接受。

店家現場實際快炒一份麻油羊肉

▲店家現場實際快炒一份麻油羊肉。

其它消費者:「(肉)很多,而且我都會叫店家再多幫我加一點薑,因為他們的薑配麻油,真的是一絕。」

麻油炒羊肉,配料薑片到底占多少比例?每個人的感受不同,但現場的份量和民眾PO出的照片有相當落差,被控訴拿碎肉來炒還讓薑變成主角,業者表達無奈,澄清不可能發生。

三立新聞台

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