洗碗別再「先泡水」！細菌將增生7萬倍　清潔劑都洗不掉

▲圖／chia ying Yang flickr CC License

生活中心／綜合報導

日前有網友問起，什麼家事最令人厭煩？結果「洗碗」竟是全民公敵！網友形容，在美食飯飽之後，根本就想躺在沙發上，一堆油膩膩的碗盤餐具就先泡水放著好了，先休息一下再說。不過，有研究指出，使用過的餐具泡水泡越久，葡萄球菌和大腸桿菌的數目將會大幅增加，這時再來清洗，也只能減少千分之一的細菌數。

剛用完餐，民眾普遍習慣將油膩膩的碗盤放在水中浸泡一會兒再來洗，想說讓汙垢溶解一下比較好洗，殊不知其實此舉讓餐具細菌爆增，洗都洗不掉！

據《商周》報導，對細菌黴菌進行研究的衛生微生物研究中心指出，使用過的餐具放在水中浸泡10小時，葡萄球菌、特定種類的大腸桿菌的數目就會增加大約7萬倍！這個數量就好比流理台排水口的細菌數一樣多！就算再用海綿加洗碗精洗滌，最多也只能減少約千分之一的細菌數。

本以為洗乾淨的碗，結果因為泡太久反而更洗不乾淨，究竟該怎麼辦？有家事達人LTY就介紹一個超簡單妙方，只要用熱水稍微把這些鍋碗瓢盆燙過，油污馬上說掰掰，再稍微再清洗一下就乾淨了。所以建議民眾「先泡水再洗」的觀念要改一改。

另外，專家提醒，就算家裡的廚房一塵不染，但還是要小心這些地方特別容易孳生細菌，如洗餐具的海綿、抹布、流理台、砧板、冰箱裡的蔬菜櫃。家事達人LTY表示，清洗消毒這些地方也很簡單，一樣用熱水，像砧板和菜刀，清洗後用熱水消毒即可。至於抹布，達人建議用水煮沸後再確實晾乾較妥當。

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▲圖／翻攝自百度