粉絲有口福了！《型男》主廚嗨曝「新喜訊」　背後內幕大揭密

記者蔡維歆／台北報導

▲型男主廚陳佑昇（右2）推出新產品。（圖／《日錦製造所》提供）

《型男大主廚》班底陳佑昇繼旗下的精品甜點伴手禮品牌《日錦製造所》後，這次把腦筋動到彰化超人氣甜品「桂圓蛋糕」，他將台灣南部的玉荷包，結合法式蛋糕費南雪元素，演繹成口感創新、造型亮麗的新品「113°C焦糖玉荷包費南雪」，也是品牌第一個實現粉絲願望製成的常溫產品。

▲「113°C焦糖玉荷包費南雪」選用台灣南部玉荷包製成荔枝乾。《日錦製造所》提供）

陳佑昇開心分享道：「桂圓蛋糕也是我最愛的傳統點心之一！」表示從小就喜歡吃，因此會騎摩托車後，時常專程騎車30分鐘到彰化，只為一解嘴饞。另一方面，由於不斷有粉絲反應之前販售的蛋糕都要冷藏，很難送給其他縣市的親友品嚐，因此《日錦》秉持著精品甜點伴手禮的創立初衷，終於打造出品牌第一個常溫蛋糕，也達成粉絲們「散播美味散播愛」的願望。

陳佑昇也透露團隊耗時2個月才研發出「113°C焦糖玉荷包費南雪」，較過往多一倍時間，主要是對完美比例的高標追求。每週二21:00和每週六14:00開放網路預訂https://rihjinstudio.carrd.co/，常溫可存放七天，每盒6入、售價780元。