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美味秘訣大揭密!網:晨光土司升級超有感

【廣編特輯】

簡單美味的土司是忙碌的現代人開啟美好早晨的必備良伴,相較於麵包,土司可以自由搭配食材,簡單變化出符合自己口味的吃法。而超商就能買到的晨光土司系列,口味多元,加上購買方便,因此受到許多上班族和學生青睞,視為早餐首選。為了迎接新的一年,晨光土司全新改造內外在美,並公開土司好吃的秘訣。

美味秘訣大揭密!網:晨光土司升級超有感。(圖/業者提供)

▲美味秘訣大揭密!網:晨光土司升級超有感。(圖/業者提供)

土司好吃的祕訣原來少不了這個……

要創造柔軟細緻的土司,除了需要使用良好的食材外,製作過程也相當繁複精細,晨光土司首度公開好吃的祕密,就是來自於其製作方式;團隊在研發過程中,不斷嘗試找出優化土司口感的方法,發現在湯種中加入「糯米粉」,以12小時、攝氏7度C低溫熟成麵種發酵,製作出來的糯米湯種特別保水,並能創造特有的甘甜風味。除此之外,生產過程中採取三道壓延技術,以及分段式溫層冷卻系統,才能讓晨光土司皮薄細緻柔軟,每一口都能品嚐到自然甜香美味。

熱銷款再精進!一口咬下立即感受到柔軟細緻口感

最熱銷之一的晨光葡萄土司,因為土司體上附著粒粒飽滿多汁的葡萄乾,而大受歡迎。然而這類土司容易被果乾吸走土司體的水分,所以研發團隊運用酵素技術結合糯米湯種工法,維持土司濕潤柔軟。另一款熱銷品晨光奶油土司,除了同樣採用酵素保濕技術,更加入了關鍵配方-煉乳,讓人一口咬下立即感受到濃郁奶香與柔軟細緻口感,增加甜奶油風味。

晨光土司希望透過簡單卻不簡單的美味土司,將「焙感朝氣的簡單美味」帶給每一位品嚐的人們,晨光葡萄土司、晨光奶油土司、晨光莓果核桃土司、以及大包裝的晨光嚴選土司,依照各別口味加入富有晨光明亮意象的全新外包裝,有如早晨頭一道明亮溫暖的光芒,希望能帶給消費者耳目一新的視覺體驗。快來7-ELEVEN一起吃早餐,晨光土司陪你迎接全新的2023的每一天。

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