年貨三寶白木耳、竹笙、豆干都違規　全聯、台北凱撒、黃日香上榜

記者黃仲丘／台北報導

▲黃日香沙茶豆乾（圖／北市衛生局提供）

買年貨食品得注意！北市衛生局今（9）公佈到北市賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店，針對白木耳、竹笙、巴西蘑菇等年節食品抽驗結果，結果包括全聯福利中心、上海鄉村、餡老滿、台北凱撒大飯店以及黃日香等知名通路或店家所販賣的年貨都上榜，都被發現有不合格產品，台北市衛生局已要求下架違規產品並依情節分別開罰。

台北市衛生局今公佈到各賣場的年節食品抽驗結果，抽驗白木耳、竹笙、巴西蘑菇、即食豆製品、花椒、生鮮肉及其加工品、生鮮水產及其加工品、烘焙食品、金針、糖果及果凍、堅果加工品、米溼製品、生鮮蔬果、複合式餐食、澱粉製品、蜜餞、調味醬等計180件，其中16件品質檢驗不符規定，1件標示不符規定。

違規產品以白木耳不合格率最高（70%，7件/10件），其次為竹笙（38.5%，5件/13件）及巴西蘑菇（28.6%，2件/7件）。

其中全聯福利中心士林中正分公司有兩件原產地中國的「白木耳」檢出生長調節劑克美赤0.37ppm以及0.26ppm（標準：不得檢出），來源廠商分別為義昌生物科技有限公司、元穗貿易有限公司。

另外，上海鄉村股份有限公司濟南分公司則有「竹笙」檢出殺蟲劑達特南0.18ppm（標準：不得檢 出）、殺菌劑普克利0.09ppm（標準：0.05ppm以下），來源廠商為立泰食品行。

餡老滿（京老滿餐飲股份有限公司）內湖店「竹笙」亦檢出殺蟲劑芬普尼0.015ppm（標準:0.002ppm以 下）、殺蟲劑安丹2.70ppm（標準：0.05ppm以下），來源廠商為禾禾園國際貿易有限公司。

台北凱撒大飯店王朝餐廳的「巴西蘑菇（有效日期：20231009）（產地：中國）」檢出重金屬鎘18mg/kg（標準：2mg/kg以下）超標，來源廠商為暘益食品股份有限公司（外包裝標示 榮樺有限公司）。

另外，正祥食品行（黃日香股份有限公司）的「黃日香沙茶豆乾（有效日期：20230209）」以及「黃日香休閒片（有效日期：20230216）」則是檢出防腐劑己二烯酸2.4g/kg、2.1g/kg（ 標準：2.0g/kg以下）違規。

台北市衛生局食藥科科長陳怡婷表示，針對殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，依法可處分責任業者6萬元以上、2億元以下罰鍰；重金屬不符「食品中汙染物質及毒素衛生標準」者，依規定應予沒入銷毀及經命限期改正，屆期不改正者，處3萬元以上、300萬元以下罰鍰；而添加物使用不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」者，處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。若業者無法交代來源，亦可處分販售業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

台北市衛生局強調，針對不合規產品，皆已通知販售商及進貨端業者立即下架，經追查產品來源為外縣市者，已移請所轄縣市衛生局辦理，另外來源屬台北市者，經調查確認違規屬實，則依違反食品安全衛生管理法規定處辦。