▲法國藍帶廚藝學校（圖／翻攝自Le Cordon Bleu）
記者楊絡懸／綜合報導
法國藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）原擬定和國立高雄餐旅大學合作，籌組「廚藝卓越中心」，卻受限於台灣國內法規僅允許外籍教師只能在補習班教學語言，讓只能「教法文」的法國名廚很尷尬；對此，勞動部勞動力發展署表示，已經接到教育部公文，將會在2星期之內開會評估調整法規。
發展署人員表示，之前僅開放外籍人士至補習班教學項目，是考量到台灣人的語文能力，是以「正面表列模式」進行，勞動部將在2星期內邀請教育部召開會議討論，而發展署也會評估是否會影響國人就業機會。
勞動力發展署署長劉佳鈞表示，相關放寬是以目的事業主管機關意見，教育部已經回文表示可行，發展署預計2星期內重新調整、公告放寬。
教育部表示，已研擬「高教創新轉型條例」，放寬法令讓藍帶廚師來台授課，以專法方式，鬆綁高教之各種限制，並期望新政府能將此案列為優先處理法案，讓高教儘速轉型。
據了解，擁有120年歷史的法國藍帶廚藝學校是多數廚師的夢幻學校，法國藍帶已經在全世界設立了40個分校，礙於台灣法令規定，無法在「美食寶島」的台灣開設分校。法國藍帶改和國立高雄餐旅大學合作招生，卻又卡在法令，波折不斷。
▲圖／翻攝自YouTube
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