四川「陰陽魚」做法太殘忍 網友批:根本是虐待動物 | 國際 | 三立新聞網 SETN.COM

四川「陰陽魚」做法太殘忍 網友批:根本是虐待動物

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記者陳琪惠/綜合報導

中國大陸四川有一道名菜叫做「陰陽魚」,特色是魚被炸熟,魚頭卻還能動。最近網路上就流傳一段畫面,一名大陸饕客在品嚐陰陽魚前,居然先將酒倒入魚嘴裡「餵魚喝酒」,雖然魚嘴巴真的像吞口水一樣動了一下,不但嚇壞網友,也被批評這樣的舉動根本就是在虐待動物,實在太殘忍。

陸魚"鮮"過頭! 魚身被炸熟.魚頭還能動

▲陸饕客餵「陰陽魚」喝酒。(圖/翻攝自DailyMail)

鮮魚上菜,但仔細看,這鯉魚卻未免新鮮過頭,只見服務生將一杯酒倒入魚嘴裡,這條魚竟然將酒喝了下去,起死回生。食客:「倒唄!倒唄!魚牠不動。」

陸魚"鮮"過頭! 魚身被炸熟.魚頭還能動

▲網友批這樣的行為根本是在虐待動物。(圖/翻攝自DailyMail)

誇張影像在網路上引發熱議,有人驚嘆魚身都被炸熟了,頭居然還能動,但更多人痛批這樣吃魚根本就是在虐待動物。

陸魚"鮮"過頭! 魚身被炸熟.魚頭還能動

▲中國大陸四川名菜「陰陽魚」上菜時還處存活狀態。

料理比賽主持人:「比賽現在計時開始。」事實上這道菜是中國大陸四川名菜「陰陽魚」,做法是快刀刮除魚麟切片後,再用濕毛巾包住魚頭確保鮮度,下鍋油炸,由於過程迅速,魚頭不會受熱,因此上菜時,魚頭一時半刻還是處於存活狀態。

陸魚"鮮"過頭! 魚身被炸熟.魚頭還能動

▲陸饕客拿筷子戳魚作樂,引發爭議。

料理比賽評審:「要嘴巴是動的才是合格的,嘴巴不動是不合格。」中國大陸饕客愛吃「陰陽魚」,興致一來甚至拿起筷子戳起魚頭作樂,對照盤中飧痛苦掙扎的模樣,也讓所謂的美食饗宴顯得格外諷刺。(整理:實習編輯林敬姮)

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