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「洗碗換餐」40年送3萬份餐點!超佛心老闆因「這群人」決定重出江湖

文/CTWANT

日本一家餃子店老闆井上定博,近日決定重出江湖延續「洗碗換餐」的善舉。(示意圖/資料照片)

▲日本一家餃子店老闆井上定博,近日決定重出江湖延續「洗碗換餐」的善舉。(示意圖/資料照片)

超佛心老闆!日本京都一名連鎖店「餃子的王將」的老闆井上定博,從1982年起,就開始讓窮學生們「洗碗換餐」,用這種方式讓沒錢吃飯的他們可以填飽肚子,後來他因年紀大了,於2020年退休;不過近年因受到新冠肺炎影響,加上物價不斷上漲,讓許多年輕人苦不堪言,因此他也決定重出江湖。

《讀賣新聞》報導指出,「餃子的王將」出町店位於京都上京區,老闆井上定博直接在牆上貼著「讓沒錢吃飯的人吃飽」、「洗30分鐘的碗就免單」,這樣的善舉一直做了近40年,井上透露會有這樣的想法,是因為自己20多歲時生活貧困,和妻子私奔後,2人只能住在6、7坪公寓裡,甚至連吃飯的錢都沒有,當時只要職場前輩請他們吃壽喜燒,就讓他覺得得到救贖。

後來井上於1982年經營「餃子的王將」時,就有了「洗碗換餐」的想法,善舉一做就是近40年,到了2020年10月,井上已經70歲,因年紀大而退休,在這期間他已送出了約3萬份餐點。

如今從電視上看到現在的年輕人,因受新冠肺炎影響而失業,排隊領取免費食品,還有人因物價太高,一天只能吃一頓飯,井上決定重出江湖,開一間屬於自己的餃子館「井上的餃子」,同時延續過去40年的愛心「洗碗換餐」,希望生活艱苦的人都能夠填飽肚子;雖然他的家人因為他的年紀相當反對,但餃子館仍於3日開幕,不過店面不大,僅9個吧台座位,主要提供餃子,另外還有拉麵和炸雞,而店內貼的公告仍是「洗碗就可以免費用餐」。

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